埼玉県日高市の「ALISHAN ・ アリサン」に行きました。
オーガニック、地元野菜、ベジタリアンの食材を扱ってるお店です。
カフェとショップが併設されています。
カフェの店長さんである彼女は製菓学校時代の同期なんですよ。
お料理はもちろんでしょうが、デザートは彼女が作っているそうです。
カフェの様子・・・オープンテラスもあります。
オープンテラスから清流がみえ自然を満喫しながらのランチは心地いいです。
ベジタリアン・ランチという事もあり外国の方もいらっしゃってました。
「春野菜とグレートノーザン豆のリボリータプレート」と「ベジタリアンカレー」
優しいお味で身体にイイって感じ・・・美味しいですよ。
ショップの様子
私はALISHANで扱っている「ベーキングパウダー」と「ショートニング」を家でいつも使っています。
本日は「イースト」と「バニラビーンズ」を購入しました。
桜もチラホラ咲き始めています。
満開の頃はますます素敵な景色となりますのでランチを食べに足を運んではいかがでしょうか。
身体も心も大満足するはずですよ。
「池袋の小さなお菓子・パン教室T-Labo 」のホームページはこちらです。