7月に注文していた背の高いシフョンケーキの型が8月末にきました…。
合羽橋の浅井商店さんが開発した型で大変ご苦労なさったそうです。
従来の型との違いや注意点などを営業の方からアドバイスを受け それを踏まえて丁寧な作業と焼きの変化をみることにし2個同時にオーブンに入れました。
焼き上がりは、とても綺麗で カフェのように背か高く見栄えがするケーキに出来上がりました。
やっぱりビジュアルも大切
と実感しました…。
「池袋の小さなお菓子・パン教室T-Labo 」のホームページはこちらです。
7月に注文していた背の高いシフョンケーキの型が8月末にきました…。
合羽橋の浅井商店さんが開発した型で大変ご苦労なさったそうです。
従来の型との違いや注意点などを営業の方からアドバイスを受け それを踏まえて丁寧な作業と焼きの変化をみることにし2個同時にオーブンに入れました。
焼き上がりは、とても綺麗で カフェのように背か高く見栄えがするケーキに出来上がりました。
やっぱりビジュアルも大切と実感しました…。
「池袋の小さなお菓子・パン教室T-Labo 」のホームページはこちらです。