夏むきなお菓子

キウイとココナツミルクムースのアントルメ

マンゴー杏仁ブランマンジェ

本日　これから夏にピッタリ　涼しげな2品を作ってみました。

アントルメの中のキウイクーリはキウイのピューレから作り、ムースにはレモンを少々入れたので甘みの中にも酸味をきかせてみました。

ブランマンジェはマンゴージュレにお酒を入れすぎたようで酒に強い私もホロ酔い気分になりました.

ハートはビスキュイ生地の残りで遊んでみました...サクサク生地