今日もサクッと作れるくせに美味しいやつ!

醤油とコンソメが少し入ってる、濃いめのペペロンチーノ。

 

なんだかんだ、パスタではこれが1番好きだな~。

 

ペペロンチーノのポイントは乳化!2つの液体をエマルション!

 

ちなみに、魚介類はイカやエビやサンマやアジぐらいならさばけますが、でかいのはやったことないです!基本、野菜ばっかり切ってます。1番多用する切り方はみじん切りと薄切りとくし形切りw

 

ミニッツのポイントは!?

 

決めつけない!予想しない!自分で考える!