こんにちは、セルフケアコーチ 司このみです。
ご訪問、ペタ、読者登録、ありがとうございます
講話&ヨガ&ヨガ&瞑想&シンギングボウルの倍音瞑想の
メンテナンスクラス・名古屋
テーマは、「調和」
陰陽がテーマです。
そして、午後は、
9期の土台作りクラス2回目
「免疫と自律神経」
ちょっと話が脱線?してしまい
向精神薬の怖さと現実を見て
の話もさせて頂きました。
難しいことは、わかりませんが、
今、私が観ている感じている現実は、
お伝えできる・・・かなと。
目を背けたくなる現実はたくさんありますが、
それからどうして目をそむけたくなるのか
ってことを見つめるのは、自分のこと。
同じ現実を見ても、
それをどう感じるのかは、人それぞれ。
現実がうんぬんではなく
それに対して自分はどう感じるのか
そして、どう行動するのか
ってことが大事だと思うのですね。
でも、
知らなければ、考えることも、行動することも
チョイスということもできない。
だから、
まずは、知ること、
知るために行動してみることが最初かな
って思います。
*** *** ***
先日、仕込んだニンニクが
黒ニンニクに変身しました♪
始めは、こんな感じ
キッチンペーパーを下に敷いて
炊飯器に入れ、保温スタート
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140526/08/t-konomi/52/23/j/o0400030012953130453.jpg?caw=800)
そのまま、時々、覗きながら、2週間放置後
こんな色に変化。
始めは白いニンニクも、真っ黒です。
グミみたいな感じですよ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140526/08/t-konomi/ab/bf/j/o0400030012953130452.jpg?caw=800)
味も、香りもニンニクとは、まったく別物になります。
大きく普通のニンニクと異なる点は、
成熟させることによって
「S-アリルシツテイン」というポリフェノールの一種の物質が
作られること みたい。
そして、普通のニンニクのように、胃腸を刺激しない。
これは、大きいメリットですね
食べた後、臭くもならないし(笑)
【ニンニクの持つ働き】については、
強壮・強精作用
血行を良くして体を温めるので、
冷えによる、腹痛とか下痢に良いとされています。
また、強い抗菌・解毒・鎮静作用もあります。
気を巡らせて、気分の落ち込みやストレスの
解消にも、良いとされています。
私の体感では、
漢方の補気剤を飲んだ時のように感じます☆
そして、
甘酢らっきょうも程よく漬かりました♪
砂糖の代わりにハチミツを使い
酸っぱさをまろやかにする為に
だし昆布も一緒に漬けています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140526/08/t-konomi/af/a7/j/o0300040012953130454.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140526/08/t-konomi/91/b7/j/o0400030012953130455.jpg?caw=800)
らっきょうもニンニクに近い働きがありますね。
気の巡りを良くし、冷えによる不調の緩和
に役立ちます。
ニンニクはちょっとなぁ~
って方は、まずは、らっきょうなど
いかがでしょう~(笑)
最後までお読み頂きありがとうございます。
心よりの感謝を込めて・・・
司 このみ 拝
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