おはようございます。
随分朝晩が過ごしやすくなってますが
秋虫達は一段とトーンを上げてる今朝の田川です。
施術所の温度計は２７．４℃湿度６８％を示しています。
昨日は里芋の効能についてアップしましたので
今朝は恒例の老舗旅館の女将がススメル一品を
『フライドさといも』
【材料】2人分
里芋 300g
コンソメ顆粒 大さじ1
(A)
薄力粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
【作り方】
1.里芋は皮をむき4等分のくし切りにする。
2.耐熱ボウルに(1)を入れ、ふんわりとラップをかけ、
500Wの電子レンジで5分加熱する。
3.熱いうちにコンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせ、粗熱をとる。
4.(A)を加えてまぶす。
5.フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、
180℃に熱し、(4)を入れ5分揚げる。
季節の食材と季節の笑顔で
今日も一日顏晴ります!
肩こり・腰痛が気になる方は
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☆からだ回復センター 田川
☆代表 大久保 礼賢
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