おはようございます。
明け方3時頃から音を立てて降り始めた雨は
今も降り続いている今朝の田川です。
施術所の温度計は26.4℃湿度57%を示しています。
今日6月21日は「夏至」です。
一年の中で最も日照時間の長い日とされてます。
夏至に食べる食べ物はタコや鯖、
ミョウガなど地域によってさまざまで、
それぞれに食べられるようになった由来がきちんとあります。
冬瓜
冬瓜は夏に旬を迎える夏野菜です。
「冬至＝かぼちゃ」ほど全国的には浸透していませんが、
夏至に冬瓜を食べる風習が定着している地域もあります。
ビタミンCやカリウムを豊富に含む冬瓜は、
夏バテを防止する効果が期待できるため、本格的な夏を迎える
夏至に食べられるようになったと考えられます。
水分も多く含んでいるので、夏の水分補給にもぴったりです。
関西地方：タコ
関西地方では、タウリンを豊富に含み栄養価が高い
タコを食べる風習があります。
タコを食べるようになった理由は、夏至を迎える頃はちょうど
田植えが終わる頃と重なるからです。
足が8本あるタコを食べて「稲の根がタコの8本足のように
深く根を張りますように」「タコの足のようにたくさん
稲穂ができますように」と願いを込めて食べていました。
関東地方：新小麦の焼き餅
関東地方では、新小麦ともち米を半分ずつ混ぜ合わせて作った
焼き餅を食べる風習があります。
小麦餅とも呼ばれており、「餅のように何事にも粘り強く」との
意味が込められています。
関東地方では小麦と稲作の二毛作をおこなう農家が
多かったため、小麦ともち米を半分ずつ使った焼き餅を作り、
神様へお供えしていました。
京都：水無月
水無月は白い外郎(ういろう)の上に小豆を乗せて、
三角形にカットした和菓子です。
小豆には魔除けの効果があるといわれており、6月30日に
京都の神道でおこなわれる「夏越の祓(なごしのはらえ)」で
食べられるようになりました。
1年の半分となる6月30日に水無月を食べて、
残り半年の無病息災を祈ります。
奈良・和歌山など：半夏生餅
奈良や和歌山などでは、半夏生餅(はんげしょうもち)を
食べる風習があります。
関東の焼き餅と似ており、
小麦ともち米を半分ずつ混ぜて作ります。
できあがった餅は、きな粉をまぶして食べるのが一般的です。
半夏生は夏至から11日目の日を指します。
田植えが終わる時期と重なることから、神様に感謝するとともに、「お疲れ様」の意味を込めて食べられるようになりました。
愛知の一部地域：無花果田楽
尾張地方など愛知県の一部地域で食べられるのが、
無花果(いちじく)に田楽味噌をかけて食べる無花果田楽です。
無花果は栄養が豊富に含まれており、
不老長寿の果物ともいわれていました。
栄養豊富な無花果に平安時代の豊作を祈る踊りが
由来とされる田楽をかけて、健康を祈りつつ
豊作への願いを込めて食べられるようになったのだとか。
福井：焼き鯖
福井県では、半夏生に焼き鯖を食べる風習がありました。
もともと良質な鯖が獲れる若狭地域では、鯖を丸ごと串に刺して
焼いた「丸焼き鯖」と呼ばれる郷土料理があります。
半夏生に焼き鯖を食べるようになったのは、
江戸時代になると現在の大野市に位置する大野藩の殿様が、
田植えを終えた農民をねぎらうために丸焼き鯖を
ふるまったのが始まりとされています。
三重：ミョウガ
6月に旬を迎えるミョウガは三重県で食べられています。
ミョウガは夏バテ防止や食欲増進などの効果が
期待されるといわれており、田植えが終わり「お疲れ様」の意味で食べられるようになったようです。
サラダやお味噌汁の具など、料理に使われるほか、
「ミョウガ饅頭」といわれる、
ミョウガの葉で包んだおまんじゅうが食べられていました。
香川：うどん
香川県では、農作業を手伝ってくれた親戚や友人への
お礼として、その年に収穫された小麦を使った
うどんをふるまっていました。
そのような風習から夏至にうどんを
食べることが定着していったようです。
夏の暑さに負けない笑顔で
今日も一日顏晴ります!
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