茶碗蒸しに始まり
お決まりの卵かけごはんと ホットケーキ。
今回は 新潟産の 素王卵
白身に甘味があり、 卵かけごはんも 塩で食べるのがおすすめ。
塩が甘味を引き出してくれました。
パティシエに人気の卵らしいですが
ホットケーキには 前回の さくらたまごの方が 合っていたような気がします。
やっと３回目にして 味の違いが分かってきました。
だいたい 毎回１個 ６０円くらいのたまごを 目安に開催してるので
基本的に 味は どれも美味しいです。
でも 今回の卵は黄色味が レモンイエローで 透明感がありました。
それに 比例してか、 味もライトな感じで さっぱりしてました。
黄身の色に違いが出るのは エサによるのだそうです。
ビタミンなんちゃらが 多い少ないの 違いらしい。
だからか やっぱり オレンジの卵の方が 濃い感じがする。
次回は どんなタマゴかなーー
もうすぐ チームTシャツも完成するし 楽しみです。
大人のサークル活動も なかなか楽しい
マーチンさん いつも 美味しいごはんと メニューを ありがとうございます。
TiCA
