カラメリゼしたりんごとクリームチーズをブリオッシュ生地で包んだパン。
焼く前に切り込みを入れてそこにグラニュー糖を散らす。
ブリオッシュ生地だからバターも卵もたっぷり～カロリーこわい～
ますますデブまっしぐら
でもこの組み合わせすごくおいしい
食べ過ぎ注意しないと
もう１つはハニーブレッド。
蜂蜜をたっぷり入れたリッチな生地を食パン型で焼きます
これは失敗したから画像なし
この前の塩麹食パンに比べればましだけど、かなり腰折れしてしまった…
長めに焼いたけどまだ足りなかったのかも。
側面はうっすらしか色ついてなかったし、蜂蜜だから保水力高いもんね。
なんかうちのオーブン、大きい型で焼くの向いてないのかも…
食パン型とかトヨ型とか。
失敗率高い
まだクセを把握出来てないだけかな～
ちょっと研究しないと
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