作るの二回目
炊いたご飯が生地に入ってます
ホームベーカリーなら炊いたご飯そのままで平気らしいのですが、私は手捏ねなのでご飯と牛乳をフープロにかけちゃいます
粒々が残るけど気にせず捏ねて、捏ね上がりも粒々してるきど気にしない
そして普通に発酵、成形、また発酵、焼成
初めて作った時は食べても粒々感がなく仕上がったけど、今日のは少し粒が気になった
もう少しフープロかければ良かったかも
今回は食感が微妙だったけど、このご飯パン本当においしい
中途半端に残ったご飯でできるし
この分量で食パン型だと背が低いから、型を変えるか分量を増やしてやってみよう
やっぱりホームベーカリー欲しいなあ
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