6月の和菓子の代表ともいうべき「水無月」。
白の外郎生地に甘く煮た小豆をのせ、
三角形に切り分けられた京都の和菓子です。
「1年の残り半分の無病息災を祈念」
する想いが込められたこの和菓子。
それぞれに意味があるそうで、
小 豆:悪魔払い、厄除け
三角の形:暑気を払う氷を表している
といわれています。
(ういろう部分は、ただ美味しいからでしょうか・・・)
甘すぎず
日本の古き良き、を感じられる大好きな和菓子♪
たねや、や 鼓月などからも出ていますが
ikariスーパーで販売されている、気軽な水無月もおススメです。