4月末からの長い長い自粛休業期間★
GW明けも緊急事態宣言は延長となりましたが
当初の予定通り営業再開‼️
昨日から営業準備をしておりましたので
30分ほど開店を早めたものの
中々お客様がご来店されず
やっぱり営業再開は少し早かったのか…。
と思っていると
常連のお客様は勿論
今までご来店されてなかったお客様も
藤王の営業再開を待ち望まれていたように
次から次へとご来店いただき
14時過ぎには準備していた
麺、スープ共に売切れ完売となりました✨
中華そば藤王が鍛冶町から魚町に移転し
私が働き始めた30年前は
中華そば藤王の認知度はまだまだ低く
お昼のランチタイムでも満席になることは稀でした😰
豚骨ラーメンが主流の九州で
関東風の中華そばを提供するお店は
ごく僅かは
ご来店されても豚骨ラーメンがないと分かると
帰ってしまうお客様もいたほど😓
それから徐々にマスコミや雑誌に取り上げて
いただく様になり
創業30年を機に店内をリニューアルした
中華そば藤王ではそれ以降SNS効果もあり
順調にお客様にご来店いただけるようになりました。
ミシュランガイドに掲載された後は
お店を開店すれば集客のことを考えなくても
沢山のお客様にご来店いただき
今の様な状況になるとは夢にも思いませんでした。
新型コロナウィルスの拡大で
北九州小倉の繁華街は壊滅状態
殆どの飲食店が自粛休業を余儀なくされ
出口の見えない状況に苦しんでおります😱
国や自治体の支援は中々手元には届かず
営業継続は難しいのか⁉️
と考えていたところ
北九州市が支援策として始めた
クラウドファンディング
キタキュウYELLプロジェクト
現在支援総額は8000万を超え
支援者数も5000人に迫る勢いです❗️
今閉店の危機に喘ぐ
商業者の皆さんへ直接届く支援策
本日が最終日です✨
0時まで皆様からのご支援お待ちしております‼️
明日からも初心に戻り
一人一人のお客様がまた藤王へ行こう
と思って下さるように努力精進して参ります☆
今日ご来店いただいたお客様から
美味しかったよ❗️ありがとう‼️
と言っていただいた時は再開して良かった‼️と
涙が出そうになりました💦
新たなスタートを切った
中華そば藤王をどうぞ宜しくお願いいたします🤗
