豪華ですね☆

日付変わりまして、菅野です

今日も沢山のご来店誠にありがとうございます！！最近昼夜共に何だか忙しいですありがとうございます！


で、もって今日の賄い



何だと思います


ジャン





霜降りステーキこんなの初めてでございます


冷蔵庫に眠ってました💤(笑)








いざフライパンじゅうじゅう美味しそうな音をたてております。


そして、焼き上がり。少し休ませ、いざご飯の上に！




オン ザ ライス。





うん、ザ ミディアムレア我ながら上手くいきました。




鈴木さんも大喜び




しかし、歳をとった30代には最後の方には…。やはりお肉は赤身ですね(笑)

はぁ…。年を取るのは嫌です


注意  このメニューはお店にはありません(笑)


フォセッタ 菅野


0467 32 4400

魔除け

こんばんは‼

本日も沢山のご来店ありがとうございました‼

先日、鎌倉の生産者の方から沢山の
唐辛子を頂きました‼


勿論、パスタなどのお料理に使いますが、

一昨年、福島の大内宿へ行ったときに
おばあちゃんが売っていた
唐辛子の魔除けを
店の入り口にぶら下げていましたが、
さすがに色もあせてきたので
自分で魔除け作ってみました‼










あと、店内トイレのドアにも








これはそのまま束にして、
ぶら下げてみました！


この唐辛子達は約一年、
フォセッタの魔除けとして活躍します‼



因みに、営業中に唐辛子が足りなくなっても、この唐辛子は使わないのでご安心下さい！




 fossetta-0467-32-4400  栃原でした‼

モクモク

こんばんはっ！

早いもので、2月も半分を過ぎましたね！

蕗の薹や、紅菜苔も出始めて、春の訪れを感じている鈴木です！

そしてスギ花粉の方には辛い時期の到来ですね/ _ ;

ちなみに私もスギ花粉症です。2年ほど前まではスギ花粉だけだったのですが、最近ヒノキ花粉症にもなりまして、花粉との戦いは長期化となりました☆

そして、本日も沢山のご来店ありがとうございました！✨

営業中に裏ではモクモクっ

スモークモクモク

写真のは、ぜんぜんモクモクっとしておりませんが、笑

サーモンをスモークしていました！

とても香り高く仕上がりましたのでっ！✨

自家製のスモークサーモン是非っ！✨

明日も皆様のご来店お待ちしております^ ^

お気をつけてお越しください

フォセッタ

0467324400