お久しぶりです! | trattoria Fossetta

お久しぶりです!

こんばんは‼︎!

フォセッタの鈴木です!

かなり久しぶりのブログになってしまいました。ごめんなさい!本当にごめんなさいぃぃぃぃ!!えーん

そして気づけばもう5月の下旬!
前回のブログから1ヶ月以上、、、ガーン

この1ヶ月...何もなかったわけではありません(・ω・)ノ    空白の1ヶ月の分は徐々に書いていきたいと思います!(・ω・)ノよろしくお願いします!!(・ω・)ノ





さて、
先日、畑のお手伝いへ行ってきました!


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こんなにたくさんの芽がでてきてくれました!!
わーい!!照れ

いっぱい芽を出して、ぐんぐん大きく育ってね、と思った私。
そんな私の思いとは裏腹に、ここで私に与えられた使命は...

その芽を抜くことでした。



( ゚д゚)オーマイガッ



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これは、『芽かき』という作業で、
大きくて味わい深いじゃが芋を作るのに欠かせない作業なのです!!

種芋からは、いくつも芽がでてくるのですが、それをそのまま抜かないで育てると、小さいコロコロしたじゃが芋になってしまうそうです。

種芋の、いくつも出てくる芽のうちの何本かを抜くことによって、栄養が ギューっと集まり大きくて美味しいじゃが芋ができるのです!


この芽を抜いてしまっていいのか、
それとも...抜かない方がいいのか、
考えれば考えるほど、わからなくなり、
なかなか前に進めない鈴木でした∑(゚Д゚)





そして、こちらは、種まきの様子
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私の手元にある黄色棒は、定規なのですが、
これを使って等間隔に蒔きます


顔は笑ってますが、膝も笑ってます



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どんな芽を出すのかなぁ、、っと
今からとっても楽しみです!!おねがい





畑の脇には
タンポポがおねがいキラキラ
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おねがいキラキラ
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帰り道に
桜と富士山
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自然にふれあい、とても楽しい1日でしたおねがいキラキラ





フォセッタ


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