手作りミートピザ&グリーンスムージー今朝は 5種の野菜と合挽き肉のミートソースにミックスチーズをたっぷり乗せたミートピザ。りんご、パイナップル、パセリ、小松菜のグリーンスムージー。トマトとアボカドのサラダ。昨日 作った紫キャベツのコールスロー野菜 たっぷりの朝食です(*^^*)
紫キャベツのコールスロー今朝は 紫キャベツで コールスローサラダ。レモンとオリーブオイル、塩コショウ少しのハチミツで味付け。時間をおいた方が味がしみて美味しくなります最近のお気に入りのわさび菜。千切りの新タマネギ、キュウリ、人参、ハムと合わせてナッツもトッピングして栄養価アップ歯ざわりも楽しんでパンは じゃがいもを入れたモチモチの胚芽ロール前に焼いて冷凍しておきました自然解凍して アルミホイルに包みトースターで焼けば焼き立てを味わえます
コーヒーチョコロール&かぶのポタージュ今朝は コーヒー生地にチョコチップを加えて ちょっと ほろ苦いチョコブレッドを焼きました(^-^)かぶの風味が ほんわり柔らかな 癒し系スープ。オリーブオイルと塩でカラカラに炒めた かぶの葉が いいアクセントになります。今日は 春らしいお天気になるそう楽しんでいきましょ(*^^*)
二種のパンケーキ今朝は スイーツ系と食事系の2種のパンケーキを作りました。昨日のスープの残りにトマトソースを足して ミネストローネスープに。わさび菜と紫キャベツのサラダにホワイトマッシュルームを加えて。わさび菜の葉の形が細かいフリルでカワイイんですよね~
春色カルボナーラ次男と 二人ランチ🍴生パスタがあったので 菜の花を入れたカルボナーラを作りました(*^^*)玉ねぎと生マッシュルームも加えてパルメザンチーズもたっぷりパスタとよく絡んで美味しかったですよ~(*^^*)