食べたくなるなる〜ナポリタン

今日のランチは 長男のリクエストに
答えて 野菜たっぷりナポリタン



ベーコンの旨味に 玉ねぎ、茄子、椎茸
ピーマンを入れて 野菜のボリュームで
食べ応えもあります


粉チーズとパセリのみじん切りを振って

涼しげなガラスの器に入れたサラダは ブロッコリーのわき芽と茹でた人参、プチトマト、菜の花


春を感じるサラダです

かぼちゃと人参のあったかスープ

今朝は寒いですね～


温かいスープが飲みたくなります


カロテンタップリのかぼちゃと人参を
使って 濃い黄色のクリーミィなスープ

サラダには ビタミンEのアボガド、
タンパク質のミックスビーンズを加えて 栄養バランスも👍

今日はこれから お友達とのランチ

少し控えめな朝ご飯です～^_^

2種のクレープ

今朝はクレープを焼きました

ビタミンC たっぷりなイチゴ、甘平
りんごにマンゴーのソースをかけて
スイーツ系のクレープです～


もう一つはお食事系
スモークサーモンとクリームチーズのディップと朝、畑から採りたてのミックスリーフをクレープに包んで


朝から 元気になれる朝ご飯です

アサリのチャウダー

今朝は 少し肌寒いですね～


ぷっくりとした身が美味しい アサリと
たっぷり野菜のチャウダーの朝ごはん


自家製コーンパンと共に
いただきます

スペシャルな和食

明日から イギリスに短期留学する
次男の為のちょっとスペシャルな夕飯です～


お寿司の飯台の中には 海老フライ、うずら卵、トマトのベーコン巻

スモークサーモンの押し寿司
海苔のカップに入れて
カップごと食べられます

和風ステーキ
塩麹に漬けて たっぷりの黒胡椒をふって 強火で焼きます
ロゼに仕上げるコツは焼きあがったら
すぐに アルミホイルに包み2、3分おきます
余熱でロゼ色に
下には薄く切った大根とフライドニンニク
大根おろしとポン酢でさっぱりと頂きます