店の組合の行事で、今日は午後からプリザーブドフラワー教室に行ってきました。
お花はもう加工してあって、それにワイヤーをつけて、テープで巻いて、、って作業をして、花器に入れます。
わいわいと楽しかったです。花材はいろいろあったんで、よその人の作品見てもそれぞれきれいで、あっというまに時間が過ぎました
。
始まる前に、お昼食べましょうよってことで１２時に店に集合でした。
次男からオレンジジュースのケーキを作っておいてってリクエストがあって10時半ごろに、よっこらしょと腰をあげたのだが、肝心のオレンジジュースがない
昨日、１Lほとんどあったのに。
仕方ないので、ホットケーキミックスの袋の裏に書いてあるパウンドケーキのレシピに角切りりんごを混ぜてやいた。
余熱をして作り始めると、意外と手間がかかって時間が間に合わんかも！って焦った。
ホットケーキミックスのくせに！（笑）
焼き上がったのが11：52 わ～～！大焦り。
焼けたまんまを新聞紙の上にのせて、あわててでかけた。
味見もなんもなし。半焼きでもしらん(^▽^;)
帰ってきたら、子供らは留守で、ケーキが減っていた。
たべてねー をよんでくれたようだ（笑）
ちょっと食べたら、おいしかったので、レシピメモっときます。
りんごのパウンドケーキ
材料：ホットケーキミックス200ｇ
卵 ３個
バター80ｇ
砂糖 70ｇ
りんご １個
牛乳 大２
①オーブンを180℃35分でセット
②バターに砂糖を加え、クリーム状に混ぜる
③卵３個を加えさらに混ぜる。
④ホットケーキミックスを混ぜる。
⑤りんごをむいて、芯をとって１㎝角ぐらいにきる
⑥りんごを生地に混ぜる。
⑦りんごジャムがあったので２さじくらいぶちこんだｗ
⑧やいて出来上がり。
ホットケーキミックスもバター、砂糖が加わると、本格的なケーキになるなぁ
！
でも、ここまで手が込んでたら、ホットケーキミックスじゃなくても薄力粉+ベーキングパウダーでよかったような気もしてきたな（;´▽｀A``