私は、胆石症の人に、
ふのりの味噌汁をすすめています。
昔から「石を溶かす」といわれている
海藻のふのりには、
胆石も溶かす作用を持つ作用があります。
他には、食物繊維が豊富なので、
便通を良くしてくれます。
ふのりの味噌汁は、
血液を浄化する作用がある大根と相性がいいです。
また、キノコ類や豆腐とも合います。
また、ふのりをゆっくりと煮ただし汁を
お茶代わりにすると早い改善が期待できます。
ふのりは、多めに火を通すと、
とろみが出て、沸騰時に吹きこぼれやすいので、
好みで量を加減するといいです。
ふのり汁を摂るようにすること、
毎日の食事内容を
低カロリー・低脂肪にすることで、
病院で治療しなくとも
やがて胆石は無くなるはずです。
当研究所では、
病気の予防や健康維持を考えた
無添加料理をお教えしています。
