我が家のジャガイモを使って定番の肉じゃが

ジャガイモが取れたのに

肉じゃがをしていないことに気づき

早速作ってみました。

薄切りの豚肉を一口大に切って

よく炒めます。

そこに糸こんにゃくを適当な長さに切って

さらに炒めます。

ジャガイモも一緒に軽く炒めたら

水、酒、砂糖、醤油、出汁を入れて煮込みます。

タマネギを入れても美味しいですよね。

うちの母は人参も入れていましたね。

彩りは良いですが味がイマイチのような気がして

わたしは入れませんが