トマトのレシピにチャレンジ～
参考にしたのは こちら
甘さすっきり！太陽の味 トマトケチャップ
お野菜は
直販でgetした お初の 大玉の 王様トマト 3個
おじ様の採れたて 紫玉ねぎ
色もきれい
王様トマト そのままかじってみたけど
果肉がしっかりした感じで 味が濃いです
んで お味見
旨うま～
晩ごはんのおかず
お肉のさいとうさんの ハムカツにかけてみたいと思います～♪
シンプルな味付けなので
前作の ハーブオイルや
にんにくみじん切り炒めて オリーブ刻んで入れたり
アンチョビや ケッパーと コラボとかして
パスタや ピザソースにも変身できそうで～す ＾＾
お次は
干しきゅうりのラー油炒め 仕込み中.................
参考にした本はこちら
食いしん坊お友達より頂いた本で とってもお気に入り ^^
最近読み返し お料理してますが
どれも 美味しい～
改めて はまり中..............
前作ナスのオイル漬けの 天日干しもそうですが
干すと 旨味凝縮
太陽マジックです～
んで
覚書に
最近電車に乗ると 必ず探す一品
旨うま～
梨好きには たまりませ～ん
JR横浜駅のホームの JTのタッチパネル式自販機に ありましたよ～ん
他にも
炭酸じゃないバージョンもあるみたいで
探し中で～す
まだまだ夏 楽しみま～す ♪