１０月７日 稲刈り

６月７日の田植えからちょうど４カ月が経ち、稲の色もすっかり黄金色になりました。

よく実って、稲穂の頭も垂れてきています。

刈り頃をむかえたのと、台風２４号が接近してきたので、稲刈りをすることにしました。

今年は台風の多い年で、やきもきする事も多かったのですが、

倒伏することもなく、なんとか無事に収穫することができて、ホッとしています。

このお米は「山田錦」という品種で、飯米ではなく酒造用のお米です。

このお米を原料にして、清酒「秀月」 は造られていきます。