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1月も終わりが近づき伊予柑の収穫の季節になりました、先日数個もいで試食してみたら、結構食べられそうなんで今日は日当たりの良い場所に付いている実を選んで収穫してみました、葉の影に付いているものはもう少しおいてみます、今年も１００個以上の実が付いています、当分食べ放題～
この冬3回目の乾燥芋が完成しました、1回目は少し干し過ぎて硬くなってしまったので2回目・３回目は少し早めに仕上げました、出来上がった乾燥芋の大半は知り合いなどに貰われていくのですが・・・
昨日の強風で畑の空豆（自家用）のビニールマルチが4列全て剥がされてしまいました！今日は風も収まったので、補修作業・・・ビニールマルチの裾を埋めるための溝を鍬で掘りなおし、空豆の株を1株ずつ植穴から引き出して、ビニールマルチを土で固定～本当に手間がかかり無駄な作業ですが、そのまま放置では生育が悪くなってしまいます、後は明日にでも株の芯止めを行い株の上から土で覆ってやらないと次に強風が吹いたらまた飛ばされてしまいます。
今日は昼少し前位から風が強くなり初め、午後には物凄い強風に～空は土掘頃で黄色くなり、庭も穂の葉の吹き溜まりがあちらこちらに出来ていました、明日は風がやんだら掃除が大変そうです。近所のビニールトンネルも強風で持ち上がっている所があったので電話しておいたけど修復できたかな？
年末の餅つきの時に釜戸の最後に蒸して干して置いた干し芋がほぼ完成！今年は芋の出来が良かったので、何時もになく甘く美味しい干し芋になりました！
今年の正月はコロナの影響で初詣も色々言われてはいますが、今日は１０時頃に年内に申し込みをしておいたお札を地元の金毘羅神社に受け取りに行ってきました！そこでいきなりトラブル！お札の名前の漢字が一文字間違っていました、１５分程まって書き直してもらいお札を頂いてきました！田舎の神社なんで程々の人出で密と言うほどではありませんでした！例年だと、別の場所も回るのですが、今年はやめておきます。
今日は大晦日～毎年恒例になっている蕎麦打ちの日です！朝からひたすら蕎麦打ち（午後に神社掃除の仕事が入っていたので例年より気合い入れて）夕方までに約１００食ほど作り、親戚や近所に配りました！
雪の殆ど降らない我が家では殆どスタッドレスタイヤが活躍する事は無いのですが、保険として毎年タイヤ交換をしています！若い頃はスキーに頻繁に出かけたので、活躍したのですが、最近はシーズンに１～２度雪道を走る事があれば多い方で、全く雪を踏まずに済む事の方が多いかもしれません、でも雪の可能性のある地方に出かける時には必ずタイヤチェーンとブースターケーブル、牽引ロープなどは積載します。
大晦日まであと少し、年越し蕎麦用の蕎麦の実を製粉！6キロ程の粉を作るのでポータブル製粉機では数時間かかります、少し大きな製粉機を買えばもっと楽にはなるのですが1円の収益も生み出さない年越しそばに１０万円以上の機械を買うのは、中々決断できないでいます。
今年はクリスマスケーキを買うか？迷ったのですが、スポンジさえ買って来れば、作るのは簡単なんで家で作る事にしました、だだ細かな資材は無いのであり合わせの道具で・・・所定の分量の砂糖を入れてクリームのホイップを始めると、なんとなく甘みが足らないかな？（我が家は甘党なんで）途中で砂糖を追加して解決・・・周りを仕上げるヘラ？も無いのでパン切り包丁で代用・・・とりあえずかんとか形になりました！
今年の初夏に漬け込んでおいた梅酒が完成しました、蔵の中で半年～今日は梅を取り出し、別の容器に移し替えました、そしてこれを再び蔵の中へ！飲むのは何年後かな？在庫がだいぶ貯まっているし飲む量より、作る量が上回っているので・・・
今日はビニールハウスの作業場でみんなで葱の処理をしていると、娘が散歩に連れ出した「たろう」がみんなの居るビニールハウスに入ろうと扉のビニールを突破！（！ビニールが古く破れやすくはなっていたのですが）今年の冬は何とか張り替えずにごまかして使っていたんですが・・・・同じ厚さのビニールがドア1枚分は残っていなかったので破られた所だけビニールを当てて補修しておきました！いつもならドアの外で見ているのですが、皆の姿が見えたので入りたくなったのかな？
間もなく冬至なんでお風呂に入れる柚子をもがなくてはならないかな？と思っていたら今日は親戚から沢山の柚子が届きました！これでお風呂用は確保です。ちょっと傷が多いようなので全てお風呂用かな？
庭の隅で落ちた種から発芽した小さなモミジが一人前に紅葉していました！葉が落ちたら踏みつけられそうな小さな木です。
ほぼ毎日のように出荷している葱ですが、少しでも高く販売するためにスーパー、向けの3本結束をしているのですが、これが意外と手間がかかります、そしてその手間に見合うだけの価格で販売が出来ません・・・今のところ年寄りがいるので結束作業をしてくれますが出来なくなったら、結束作業は止めかな？
今日は朝から1日、地区の田んぼの水路工事～時折見上げる空の雲が次々と変化していくのが楽しめました！明日も続けて工事～どんな雲が見られるかな？
今年も夏場に沢山の実を付けてくれたブルーベリーの葉が色づきました！品種により色づくタイミングは違いますが、モミジに負けないくらい綺麗な色が出ます！
今日は朝から冷たい雨が降り出し1日家でストーブを炊いて葱の処理作業・・・折角石油ストーブをに火を入れているのでさつま芋をアルミ箔で包んで焼き芋に・・・焼きがった芋は糖化が進み甘く食べ頃に～なっていました！
脱穀が終わり乾燥に入っていた蕎麦の実の乾燥が何とか終わりました！水分量は？と言うのもいつも手触りで乾燥終了を決めているので・・・最終的に計量したら１７ｋｇありました、これだけあれば年越し蕎麦として近所に振舞うのに十分です。
畑で仕事をしていると知り合いが野菜コンテナを抱えて、トマト上げるよ！と・・・入れ物も無かったので手元にあった肥料袋に頂きました！なんと２０ｋｇ入る肥料の袋に半分もの真っ赤なミニトマト・・・出荷が終わりハウスを片付けていると言っていましたが、とても甘いミニトマトが当分食べ放題です。でもこの量は多すぎるな～
