ケーキバイキングしたいね。という話になり
ケーキをたくさん作りました。
突然ですが!!
これはオレンジのヨーグルトムースケーキ
わたしの大好きなオレンジたっぷり💖
使ったヨーグルトムースは
材料
プレーンヨーグルト 1カップ
砂糖 50g
オレンジジュース100% 1/2カップ
水 50cc
コアントロー 小さじ1
粉ゼラチン 10g
生クリーム 1/2カップ
作り方
①ボールにヨーグルトと砂糖を入れてよくまぜる
②鍋に水とオレンジジュースをいれて温める
粉ゼラチンをいれて(ふやかし不要タイプをつかいました)とかす
粗熱をとる
③粗熱のとれた②とコアントローを①に少しずつ加えてよく混ぜる
④生クリームを8部立てしたものを③に加えてよくまぜる
お好みの型にいれる
セルクル型にスポンジをしき
ムースを流して固めて
固まったらオレンジのコンポートとオレンジゼリーをのせてさらに固めました。
使ったスポンジはいつものレシピ**
ふわふわでお気に入りのレシピです![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
取り出す時はセルクル型の周りにあたたかいタオルをまいてムースをゆるませて
スポンとはずします!!!
コンポートでなくてフレッシュなオレンジをのせるバージョンも好きです⭐️
あと飾り切りにしたパイナップルももっていきましたー
他にも作ったのでまた、アップします⤴️