さといもとひき肉のレッドカレー炒め。

モニターでいただいたレッドカレー味に仕上がる調味料でささっと炒め物。
味付けはこれ1本で^ - ^
本格的な味でおいしかったです！！
辛さも好みで調節できるのが◎

ちなみにいただいたものは
ハウス「エスニックガーデン」クッキングペーストシリーズ
＜グリーンカレー味＞
＜ガパオ味＞
＜トムヤムクン味＞
＜レッドカレー味＞ です^ - ^
他のも使うのが楽しみです

---

 材料

---

◯2人分
・さといも ── 4個
・玉ねぎ(スライス) ── 1/4個
・ひき肉 ── 50g
・ミニトマト(半分に切る) ── 3個
・ほうれん草(ざく切り) ── 1／4束
・エスニックガーデン クッキングペースト レッドカレー味 ── 大さじ1

---

 詳しい作り方

---

01

さといもは皮をむき耐熱容器にいれラップをして500wで2分加熱
＊楊枝をさしてすっと通るくらいが目安に調節してください

02

フライパンにゴマ油(分量外)をいれ、ひき肉、玉ねぎを炒める
ひき肉の色が変わったら1とほうれん草、ミニトマト、エスニックガーデン クッキングペースト レッドカレー味を加えほうれん草がしんなりするまで炒める

03

お皿に盛り付け完成

04

簡単にエスニック料理ができるできるありがたいペーストです◎

シュリンピさんのお料理をもっと見る

エスニック風アレンジ料理レシピ

レシピブログに参加中♪