野菜ソムリエのスーパー店長日記
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今食べなきゃ次は1年後・・・「中島菜」

雪も溶けて暖かく春の陽気になってきましたね晴れ


今年の始まりって感じですニコニコ


春は竹の子など山菜も出てきて食卓は華やかにクローバー


ただ、今の季節しか食べられない「注目されている葉物」って知ってますかはてなマーク


今日は、この葉物を紹介しますね音譜


～中島菜～


高血圧に効果的との研究結果から人気のある希少野菜です。 野菜ソムリエ厳選 能登健康野菜　中島菜（なかじまな）

中島菜イメージ

中島菜の見た目はからし菜に似ていて、味は苦味と辛味がある独特の風味を持っています。 ほろ苦味を活かして浅漬けなどにすると、クセになりますよ。 旬菜果では中島菜の生野菜のみを扱っています。 地元以外で生菜はほぼ手に入らないでしょう。 中島菜を求めて毎年購入していただくお客様も居られます。 皆さんもぜひ能登の健康野菜【中島菜】をお試しください。


～これは一度食べてみたくなったぞ～！！～

一般流通ではほぼ販売されない希少野菜 能登半島のほぼ中央に位置する中島町では高血圧に効くという中島菜が栽培されています。 アブラ菜の一種とされ、同じ種でも中島町以外で育てると風味も味も変わることから、長年にわたって細々と自家栽培され、町内だけで消費されてきました。 血圧を下げる効果があるとの研究結果がでて、数年前にテレビで紹介されたのをきっかけに、全国から注目を集めている健康野菜です。 平成15年度の出荷量は約5トンと少なく、その為ほとんど市場には出回らず、地元で消費されてしまいます。


～すごい効果が期待されるんですね～にひひ～


ビタミンC、カルシウムを多く含まれており、アンジトテン

シンと呼ばれる酵素（葉物の中でも最も多く含まれる）が

血管を健全に保ち、降圧作用があると言われています。
動脈の収縮にかかわるアンジオテンシン変換酵素（ＡＣ

Ｅ）の働きを妨げて、血圧上昇を抑える成分が多量に含

まれていることが平成９年、石川県農業研究センターの

調べでわかりました。
他の野菜と比べてみると、血圧上昇を抑える割合は、作

物５ミリグラムあたりでピーマンが72％、カブが67％、ナ

スが40％、タケノコが30％に対し中島菜は92.8％と著し

く高く、その効果が期待できます。


気になった方はショップでお待ちしてますねニコニコ


能登健康野菜中島菜旬菜果～しゅんさいか～楽天店

能登健康野菜 中島菜 約1kg　送料無料2800円


「中島菜食べて、健康促進だ～音譜」


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今が旬！　甘味最高～！　完熟きんかん

少し暖かく過しやすくなってきましたね～ニコニコ


でも、乾燥している時期は「風邪ビックリマーク」にご用心を・・・


気の緩みは風邪の素ですよ～！！


てな事で今日は・・・音譜


風邪予防に「完熟きんかんオレンジ」をご紹介しますねニコニコ


収穫してから寝かす事で酸味が抜け、甘味も最高になってますにひひ


「完熟きんかんオレンジ」


とても甘くてフルーティー。オレンジ色の宝石です♪ 野菜ソムリエ厳選 完熟 きんかん

～フルーティー音譜～

☆樹上完熟は甘みが違う！☆ 濃厚な甘味でタップリの果汁！ 広がる香りは絶品です。 透明感ある可愛い粒は まるで「オレンジ色の宝石」です♪

樹上で完熟したきんかんは、従来のきんかんよりとても甘くフルーティー。 酸味はほとんど無くまろやかで、糖度が高い。 少々種がありますが、そのまま一口で食べていただくと皮の風味と実の甘味が相まって、絶妙の美味しさを味わうことが出来ます。

～身体に良いのですよ～ラブラブ～

柑橘類の中で一番小さなきんかんは漢字で「金柑」と書きます。 別名「姫橘（ヒメタチバナ）」とも呼ばれています。 空気が乾燥するこの季節、きんかんを食べると良いと言われます。 きんかんには抗菌作用のあるビタミンCが皮に多く含まれています。 たばこを吸う人や、ストレスを多く感じる人には特にオススメです。 また、きんかんには果物としては珍しくカルシウムが含まれています。 国内での生産量が多い果物ではないので、旬を逃すと滅多にお目にかかることはできません。 多めに買っておいて甘露煮や砂糖漬けにして保存すると年中きんかんをお楽しみいただけます。 ですが、きんかんの自然な甘さを楽しむのであれば、やはり旬の時期に丸かじりでいただくのが一番です。

きんかん　金柑　キンカン　完熟　宮崎

鹿児島　柑橘　かんきつ　甘い　


気になった方はショップなど覗いてみてくださいね

完熟きんかん旬菜果～しゅんさいか～楽天店

完熟きんかん　約1Ｋ入　送料無料　2980円ビックリマーク


「きんかん食べて、風邪予防だねニコニコ」


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今「あまおう」が・・・うま～い＾＾

今月に入って寒さも弱まり・・・・


「春が来たぞ～ニコニコ」って感激しておりますにひひ


それにしても去年から異常な天気が続いてますね汗


こんなときは果物を食べて栄養をしっかりつけて置きましょう音譜


てな事で今日は・・・いちご


「あまおういちごいちご」を紹介しま～すニコニコ


「あ」かく「ま」あるく「お」おきく「う」まい 野菜ソムリエ厳選　あまおう いちご

～大きくて赤～いいちご～

「あ」かく「ま」あるく「お」おきく「う」まいが名前の由来。 もっとも美味しい苺の条件を全て兼ね備えた苺が「あまおう」です。

～甘味最高ラブラブ～

大粒でコクと甘味と酸味が絶妙なバランスのいちごです。 それでいて後味はすっきりしていますので、そのまま食べても高級スイーツのような美味しさです。 糖度は平均して13度以上あり、稀に15度を越すものも有ります。 でも甘さだけではなく、酸味とのバランスも絶妙で果肉もしっかりとした歯ごたえがあります。 練乳や生クリームを付けてそのまま食べても、他の食材と合わせてお菓子にしても、シャンパンと合わせても、きっとご満足いただけるでしょう。

旬菜果では発送前に野菜ソムリエが一度パックを開けて、痛みが無いかチェックします。 痛みがあるものは新鮮なものと取り替えます。 そこまで梱包にこだわり発送しています。 届いて箱を開けた時、喜んでもらえるように責任を持って商品を選び、梱包します。 福岡農業総合試験場で「甘い」「色艶がある」「酸味とのバランスが取れている」苺の開発を目標に、6年間もの間、品種改良に力を注ぎこまれました。 平成13年11月に品種登録申請。 現在、福岡県内22のJAのみで生産されている貴重価値の高いいちごです。

数ある苺の品種の中から旬菜果が自信を持ってお届けするのが『あまおう』です。 食べた瞬間に広がる美味しい幸せをお楽しみ下さい。


～今目玉商品予約開始してます！！～

旬の時期に大量入荷 超激安で限定出品！ 旬の時期には、産地からの出荷が重なり、市場に大量に商品が溢れる時があります。 当店ではその時を見極めて大量購入。 その商品を超激安価格で出品！ 旬真っ只中なので、味が最高にノッテます！！

グランデ（G） グランデ（G）は、粒の形が丸くなく、先割れや平べったいものなど、規格外のあまおうです。 その為、訳ありとも言われるのですが、味は上級グレードと変わりなく美味しく、形にこだわらない家庭用としてオススメです。 1パックに入っている個数もさまざまで、手の平の半分近くもある超大粒が4粒のみ入っている場合もあります。 お手頃価格であまおうを味わいたい場合にオススメのグレードです。


気になった方はショップの方でお待ちしております

あまおう旬菜果～しゅんさいか～楽天店

あまおういちごＧ　2パック入 1箱　1580円ビックリマーク

「甘くて食感も最高だよ～ラブラブ！」


あまおう　いちご　まあるい　苺　イチゴ


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今日は大雪でした（汗）

北陸地方なんですが久々に・・・


「大雪雪」　！！！！！！


で、今日は大変な一日でしたガーン


「雪かき三昧だ～にひひあせる」


皆さんの地区は大丈夫でしたかはてなマーク


と、言う事で


身体の疲れた時に、こんな食べ物を紹介します。


～加賀丸芋～

オドロクほどの強い粘り！とにかく味が濃い丸いとろろ芋 野菜ソムリエ厳選 加賀丸いも

粘りが凄いよ～ラブラブ！

加賀丸いもとろろイメージ

加賀丸いもは高い栄養価に加え、強い粘りが特徴です。 自然薯などの山芋よりも味が濃く、生のままならツルリとした喉ごしの良さを、加熱すればもっちりとした食感を楽しむことができます。 そのままおろしてトロロに、つなぎをいれなくても固まる粘りの強さを団子汁で、短冊に刻んでしゃっきりとした歯ざわりの酢の物に、簡単調理で手軽に楽しむことができます。 またお好み焼に混ぜればふっくらと仕上がります。 加賀丸いもの食感や味は普通の山芋のそれとは一線を画しています。 普通のお芋とは全く違っているので、別の食べ物と思って頂いた方がいいでしょう。 とにかく味が濃い！ 一風変わった加賀丸いもをぜひお試しください。

加賀丸いも短冊とろろイメージ

加賀丸いもは一般流通ではあまり販売されない希少野菜です。 出荷された加賀丸いもの多くは関西や金沢の料亭や一部の料理人に購入され、調理されています。 某料理番組にも特選素材として紹介され、その美味しさを評価されたこともあります。 大きさは手の平ほど。重さにして400～500gくらいです。

●丸いもの豚汁 　　丸いもの皮をむき、水につけてアク抜きをする。 　　その後、すりおろして、とろろにします。 　　豚肉を具にした味噌汁を作り、とろろをスプーンで落とし、団子汁にして完成。 ●丸いもの酢の物 　　３杯酢を作り、短冊切りした丸いもを和えるだけ。 ●丸いもの素揚げ 　　丸いもを目の細かい下ろし金ですりおろし、青しそやベーコンなどで挿み、高温の油で、サッと揚げて出来上がり。 ●とろろ芋 　　丸いもをすりおろし、たっぷりのダシでのばしましょう。 　　丸いもの濃厚な甘味、旨味が一番堪能できます。

気になった方はショップまで遊びに来てくださいねニコニコ

加賀丸いも約1kg旬菜果～しゅんさいか～楽天店

加賀丸いも 約1kg　1980円音譜

「濃厚な旨味は癖になる～アップドキドキ」

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能登ころ柿　大反響でした

前回のブログでショップに沢山の方々御来店下さいまして


「有難う御座いましたニコニコ」　「有難う御座いました音譜」


かなり反響があったと言いますか・・・にひひ


ころ柿が今期最高の販売数量で驚いておりますガーン


残り僅かになっておりますので、今期は最終案内にしますねニコニコ


是非とも食べたことの無い人はショップまでお立ち寄りくださいラブラブ


かき　柿　カキ　干し柿　カキ　栄養

～能登産　ころ柿～


しっとりとした柔らかさ！ 濃厚な香りと風味が最高です 野菜ソムリエ厳選 能登名産ころ柿(枯露柿)

ころ柿は石川県能登地方を代表する特産品の一つ。 「最勝柿」と呼ばれる能登だけで栽培されている品種の柿を使っています。 最勝柿は芯が小さく肉質が柔らかいことから干し柿に最も適していると言われています。 おばあちゃんの優しさが伝わってくるような、ほのかな甘味と独特な風味の昔懐かしい味わいです。 贈答にお茶請けにと、大事な方に味わっていただきたい逸品です。

～自然のスイーツ～

自然食スイーツとも言えるころ柿 昔ながらの手法で丁寧に一つ一つ皮をむき、糸で柿をつるし自然の中で天日干しして作られます。もちろんすべて手づくり。 その後には、しっかりと日が当たるようにムシロの上で「ころころ」と向きを変える事が必要なんです。 この「ころころ」と向きを変える事から「ころ柿」と呼ばれるようになったそうです。 漢字では「枯露柿」「転柿」と書かれます。 非常に栄養価の高い「ころ柿」は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、 たんぱく質やカリウム、カルシウムなども多く含まれています。 一切添加物が含まれていない事から栄養満点の「自然食品の最高峰」と言ってよいでしょう！

～柿の栄養～

柿の栄養 『柿が赤くなると、医者が青くなる』と言う言葉があるくらい、柿は栄養満点で滋養強壮のある果物です。 ビタミンC・カロテン・カリウム・食物繊維を含んでいます。 ビタミンCが含まれているので、風邪を引きやすい人やその最中の時は、積極的に食べると良いでしょう。 なんと柿１個で、1日に必要なビタミンCを摂取する事が出来るんです。 柿に含まれるタンニンはビタミンＰのように血管を強化する働きがあり脳卒中や高血圧の症状に効果が期待できます。

一度食べてみたい人はショップでお待ちしております音譜

能登名産ころ柿 旬菜果～しゅんさいか～楽天店

能登　ころ柿　送料無料　3980円


「栄養補給、美容にいかがニコニコ」

送料無料　贈答　プレゼント　訳有り

読者登録してね ペタしてね

冬のアメリカンチェリー＾＾

今日も寒い日が続いてますね・・・叫び


こんなときは「夏気分」はてなマークで食べて見ませんかにひひあせる


と言うことで・・・


「アメリカンチェリーさくらんぼ」の紹介ですニコニコ


南半球からのお届け


～アメリカンチェリさくらんぼ～

日本の冬は南半球の夏！だから今が旬です！ 野菜ソムリエ厳選 ニュージーランド・チリ産アメリカンチェリー

～きれいな深紅の宝石～

深紅の宝石 アメリカンチェリーは日本のさくらんぼとは違った風味と食感で人気のさくらんぼです。 大粒で深い紅色、口の中で広がる香り、濃厚な甘さはまさにチェリーの王様。 太陽の光をいっぱい浴びて成熟した、アメリカンチェリーの濃厚な美味しさをお楽しみください！！

アメリカンチェリーは船便ではなく航空便で運ばれてくるので、とても新鮮。 収穫から2～3日後には食卓に並ぶほどです。 運ばれてきたアメリカンチェリーは1粒1粒チェックされ、悪いものははじかれます。 旬菜果では新鮮さにこだわって、厳選したものを入荷後すぐに発送します。 だから 高品質！鮮度落ちなし！

～季節が違うんじゃ～ないはてなマーク～

時期ハズレ？ 通常は4月下旬頃から店頭などで見かけるアメリカンチェリー。 なぜ今の時期に販売？と思うかも知れません。 店長も野菜ソムリエから聞いて『なんで？ハウス栽培なの？』って思いました(^_^;) でも実は旬真っ只中なんです！！ その理由は…南半球で栽培されているから！ ニュージーランドやチリでは、今が夏。 アメリカンチェリーの旬なんですね(^^) だからうまい！旬真っ盛りです！ でも販売期間は短いです。 酸味が少なく甘みが濃い、あの味を半年も早く食べちゃってください(^o^)丿

～農薬って大丈夫！？～

農薬は大丈夫なの？ アメリカンチェリーは皮ごと食べる果物ですから、気にするのは当然です。 問題の農薬は、黒かびなどの繁殖を防ぐ「イブロジオン」 日本に輸出するアメリカンチェリーには、収穫後に農薬を使用する事を厚生労働省が禁止しています。 残留農薬検査でも99％検出されず、残り1％も洗い流すだけで、その80％近くは流れ落ちてしまうため、安心してお召し上がりいただけます。 だから水で洗ってから食べてくださいね(^_-)-☆

～栄養たっぷり～

特に鉄分と食物繊維が多く含まれており、その他には


カロテン、葉酸、パントテン酸などが含まれています。


その他、最近の研究ではアントシアニン、フラボノイドが


含まれているのが判明しました。


アントシアニンは活性酸素から目の粘膜を守り、視力回


復や眼精疲労に効果的と言われています。


また血液をサラサラにする作用もあり、高血圧や動脈硬


化の予防にも効果的です。


フラボノイドは少量の摂取でも抗酸化作用が強力で、心


筋梗塞など生活習慣病の予防に効果的とされています。


気になったら覗いて見てくださいね音譜


旬菜果～しゅんさいか～楽天店


アメリカンチェリー　500ｇ入　送料無料2980円 ！！

今日は富山干柿だよ＾＾

土曜日に続いて商品案内しますねニコニコ


今年は柿が不作で相場高でした・・・ガーンあせる


でも交渉もいろいろありまして「大奉仕ビックリマーク」


是非好きな人も、食べた事の無い人も


「是非ご賞味ください音譜」


～富山干柿～共同購入の案内

富山名産「三社柿」を丹念に天日干し 濃厚な深みのある味わいです。 野菜ソムリエ厳選 富山特産富山干柿

～贈答用に～

富山干柿イメージ

富山県の南砺地方（福光町・城端町）。 その恵まれた自然に育まれた富山県名産「三社柿」を丹念に天日干しした手づくりの逸品です。 三社柿はこの地方だけに実る珍しい品種の渋柿で、他品種と比べて大玉で果肉がしまっています。 この三社柿を天日干しと火力で約一ヵ月乾燥させると、渋みが無い甘みの強い風味豊かな富山干柿となります。 硬すぎずやわらかすぎず適度な歯応えで、深みのある味わいが好評です。 贈答にお茶請けにと、大事な方に味わっていただきたい逸品です。

～柿の栄養～

柿の栄養 『柿が赤くなると、医者が青くなる』と言う言葉があるくらい、柿は栄養満点で滋養強壮のある果物です。 ビタミンC・カロテン・カリウム・食物繊維を含んでいます。 ビタミンCが含まれているので、風邪を引きやすい人やその最中の時は、積極的に食べると良いでしょう。 なんと柿１個で、1日に必要なビタミンCを摂取する事が出来るんです。 柿に含まれるタンニンはビタミンＰのように血管を強化する働きがあり脳卒中や高血圧の症状に効果が期待できます。

共同購入スペシャル価格　45％ＯＦＦビックリマーク

旬菜果～しゅんさいか～楽天店

富山干柿　1箱1780円　今期最安値！！


「干柿食べて、医者知らずニコニコ」


ショップでおまちしておりま～す

ころ柿、干し柿が人気！＾＾

かなり久しぶりのブログ更新になっちゃいましたあせる


又よろしくお願いしますねニコニコ


今日は冬のみの季節限定商品を紹介しますビックリマーク


今年もショップでは去年の倍ほどの売れ行きで人気ありましたにひひ


残りも僅かなので、まだ食べてない人、知らない人にお知らせですラブラブ


～能登産　ころ柿～


しっとりとした柔らかさ！ 濃厚な香りと風味が最高です 野菜ソムリエ厳選 能登名産ころ柿(枯露柿)

ころ柿は石川県能登地方を代表する特産品の一つ。 「最勝柿」と呼ばれる能登だけで栽培されている品種の柿を使っています。 最勝柿は芯が小さく肉質が柔らかいことから干し柿に最も適していると言われています。 おばあちゃんの優しさが伝わってくるような、ほのかな甘味と独特な風味の昔懐かしい味わいです。 贈答にお茶請けにと、大事な方に味わっていただきたい逸品です。

～自然のスイーツ～

自然食スイーツとも言えるころ柿 昔ながらの手法で丁寧に一つ一つ皮をむき、糸で柿をつるし自然の中で天日干しして作られます。もちろんすべて手づくり。 その後には、しっかりと日が当たるようにムシロの上で「ころころ」と向きを変える事が必要なんです。 この「ころころ」と向きを変える事から「ころ柿」と呼ばれるようになったそうです。 漢字では「枯露柿」「転柿」と書かれます。 非常に栄養価の高い「ころ柿」は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、 たんぱく質やカリウム、カルシウムなども多く含まれています。 一切添加物が含まれていない事から栄養満点の「自然食品の最高峰」と言ってよいでしょう！

～柿の栄養～

柿の栄養 『柿が赤くなると、医者が青くなる』と言う言葉があるくらい、柿は栄養満点で滋養強壮のある果物です。 ビタミンC・カロテン・カリウム・食物繊維を含んでいます。 ビタミンCが含まれているので、風邪を引きやすい人やその最中の時は、積極的に食べると良いでしょう。 なんと柿１個で、1日に必要なビタミンCを摂取する事が出来るんです。 柿に含まれるタンニンはビタミンＰのように血管を強化する働きがあり脳卒中や高血圧の症状に効果が期待できます。

一度食べてみたい人はショップでお待ちしております音譜

能登名産ころ柿 旬菜果～しゅんさいか～楽天店

能登　ころ柿　送料無料　3980円


「栄養補給、美容にいかがニコニコ」

夏ばて防止に・・・

毎日毎日

「もう言わないでいいビックリマーク」ってくらいだけど・・・


暑いですね・・・ニコニコあせる


食事もそうめん、サラダ、冷やし中華など口あたりの良いものばかりに走ってしまいますわあせる


って事で、今日は昨日に続き食べやすく夏ばて防止になる野菜を紹介です音譜


昨日は滋養強壮に最適なアスパラを紹介しましたがいかがでしたはてなマーク


今日はもっと簡単に食せる・・・


「とまと」を紹介しますね音譜

なんだ～トマトか～栄養あるなんて誰でも知ってるよ～・・・なんて言わないで下さいねニコニコあせる

夏と言えば「とまと」って感じですが、栄養は思ってるより凄いんですよビックリマーク


「とまとが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど健康によい野菜です音譜
栄養素としてはビタミンC、カリウム、ペクチン、ビタミンB6などが含まれていて、そのほか赤い色素のリコピンビックリマークが非常に多く、強力な抗酸化作用があり、老化を防ぐ作用や、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用、がん予防に効果があるなど多くの働きが近年注目を集めているんですニコニコ


風邪の予防に効果的に働くビタミンＣ、脂肪の代謝を円滑にするビタミンＢ６、血液中の塩分を排出し高血圧予防に効果的なカリウムなどの栄養素が豊富に含まれていますよにひひ


また、水溶性食物繊維のペクチンが含まれ、便秘を改善するほか、老廃物や有害物質を排出する働きを促進し、生活習慣病（成人病）の予防に効果的ですビックリマーク


「とまと」って物凄く身体に良い栄養を持ちつつ、「食べやすいドキドキ」って良いですねニコニコ

覚えておいてくださいね音譜

トマト風味のフルーツを食べているような極上の美味しさ 野菜ソムリエ厳選 フルーツトマト

フルーツトマトはとても甘く、フルーツと呼べるほどの美味しさ。 テレビでも紹介されているのでご存知の方も多いと思います。 糖度が高いのが特徴ですが、決して甘ったるいわけではなく、トマト風味のフルーツを食べているような極上の美味しさが自慢です。 高い栄養価があり、程よい酸味、甘味、、香り、すべてにバランスが取れている美味しいトマトです。

通常のトマトの糖度は4～5度です。 その糖度が8度以上あるものをフルーツトマトと呼んでいます。（品種名ではないんです。） 普通のトマトしか食べたことのない方は、感動すら覚える甘さです。 水分をあまり与えずに栽培し、トマトの旨みを濃縮させることから高濃度トマトとも言います。 またその栽培方法から、フルーツトマトと呼ばれるトマトは小ぶりなものが多く、プチトマトよりも一回り程度大きいくらいの大きさです。


旬菜果～しゅんさいか～本店 左矢印気になった方は


旬菜果～しゅんさいか～楽天店



夏ばて防止に・・・

やっぱり・・・

「今日も暑かったぁ～あせる」


こんな時こそ食に気を使ってくださいねニコニコ


食べ物によって夏ばてしない身体になるよう心掛けましょうビックリマーク


そこでビックリマーク


簡単に高栄養を摂取出来る野菜を紹介しますね音譜


昨日のブログにも書いたのですが、まず・・・


「グリーンアスパラビックリマーク」


カロテン、ビタミンC、ビタミンE、などを含み、栄養価が高いビックリマーク


中でもアスパラギン酸は疲労回復やスタミナの強化、腎臓や肝臓の機能回復に効果があると言われていて、夏ばて解消には最高の野菜ですよにひひ私もほとんど考えてませんわにひひあせるな～んて、偉い事言ってるけどなかなか難しいよね・・・汗
（また高血圧を抑制するルチンも含まれていて、動脈硬化の予防に効果的と言われていますよ～ニコニコ）


今日はまず一品の紹介でした・・・


覚えておいてねドキドキ

グリーンアスパラガスの魅力は、何といっても爽やかな甘味にシャキシャキとした歯ごたえ、そしてみずみずしさです。 軽く茹でて食べると、新鮮な風味を堪能できます。 太陽の陽をいっぱい浴びて元気に育ったグリーンアスパラガスは甘味や旨味があり、とてもとても美味しいです。 炒めものや天ぷら、茹でて醤油をさして食べるなど、素材を活かすような調理方法がおすすめです。 根元のほうから先に鍋に入れると全体を均一の柔らかさに茹で上げることができます。

推薦ショップ

旬菜果～しゅんさいか～本店

旬菜果～しゅんさいか～楽天店

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