今日こそは！土日は15時までの営業時間ではあるが、先週は14時過ぎに売り切れ終了してしまい行けなかった三ヶ日のまえ田さんへ行ってきましたよ～ヽ(´ー`)ノ
とにかく遠いまえ田さん。過去2回ともに湖西方面へのハイキングのついでに伺いましたが、今日は相棒と一緒にラーメンからのハイキングです♪
ハイキング後に行くと売り切れになる可能性も高いので、今回はハイキング前に行きましたよ。
何とか駐車場にも駐めることができ、スムーズな入店です。
今回は豚らぁ麺 醤油改め豚そば 紫を食べようかと思って伺ったのですが、またメニューが変わってるじゃん！(´・д・｀)ｴｰ
醤油と塩（味噌もあるのね）は食券を買ったあとに口頭で伝えるタイプになり、ただの豚そばって名前になったようですが･･･、そもそも豚そば自体が売切表示(｡･_･)
同じく煮干そばも売切。残っているのは鶏そば･･･、あれっ？これも売切？
いや、トッピング付きバージョンと思われる鶏そば 香は買えるのね･･･。
三ヶ日牛 肉そば 焔とか沖縄アグー豚 肉そば 琉とか何だかよくわからんがとにかく高い(^_^;)
一番安いメニューで1,250円はビックリしちゃうよ～(ﾟДﾟ)
そもそも土日はトッピングなしバージョンはやらないのか、よ～わからん･･･。
とにかく混乱気味に食券を買いましたが、私はこちらを注文です！
『秘密の中華そば 斬 醤油』 1,250円
秘密の中華そばです！タレは醤油で。
鶏→煮干と来たら今回は豚という思惑が外れましたが、上の2つよりは安くて普通っぽいメニュー名だったので選択してみました。
何が秘密なのかよくわからんが･･･、まあこれでいいのだ(；´∀｀)
ほとんどのトッピングは別皿で、ワンタンと穂先メンマだけが丼に入ってました。
トッピングで目立つのは揚げレンコンですね。
チャーシューは3種類あるがすべて鶏ムネで味付けが違うようです。
で、この秘密の中華そば、どんな味？といただいてみますと･･･、ベースは鶏っぽいですね。
ですが厚みのある味わいでこりゃ～旨い！
どんな出汁なのかイマイチよくわからんのだが、ちょい和風な印象もありますが醤油が適度に主張し、旨味の重なり方がお見事な感じ♪
合わせる麺もしっかりとしたもので、スープに負けずいい感じ（変わらず棣鄂さんのかな？）。
少しずつトッピングを入れながらいただきます。
青ねぎにタマネギ、ばら海苔、そして先述の揚げレンコンに鶏ムネチャーシュー3種。
これらはそれぞれ美味しいし、もともと入ってるワンタンなども食べ応えがあって美味しいが、麺量に比べてトッピングが多い気がする(^_^;)
多めの麺に少量トッピングが理想なんだけど、どんどん入れていかないと麺がなくなっちゃう！
もうちょっとかけスタイルも楽しみたかったかも･･･。
鶏ムネチャーシューは普通のものと胡椒がかかったもの、そしてスモークされたものの3種だと思いますが、スモークチャーシューは歯ごたえある面白い食感だったな♪
後半は試しに卓上の煮干し酢を試してみたけど、やっぱりあまり合わないかな(ﾟ＿ﾟi)
基本形の出来が素晴らしいので、もっともっと基本形を楽しみたい一杯でした。
それでも超旨かったですよ～(*^ー^)ノ
相棒は鶏そば 香の塩を。
こちらの方がおとなしめな感じかな。鶏の良さがよく出ていますよ♪
いや～、何を食べても美味しいお店ですね！ただ、ちょっとお値段がね～(´･ω･`)
せめて基本の950円メニューも選べるといいかな～。
あとは、どんな内容なのかわかりづらいメニュー名もどうにかならんかな？
ある意味それが魅力的なのかもしれないが(^_^;)
限定も凄いね！まっ、いずれにしても、次回訪問も楽しみだな～。
三ヶ日方面へ出かける機会も増えてるから、1年に1回ぐらい行けたらいいな(^o^)/
今度はド高いやつ、いっちゃおうか！
今日はハイキングついでに今が旬というトキワマンサクの群生地にも行ってきました。
自然とふれあうのが気持ちいい今日この頃です♪
