今日は愛野の破天荒さんへ!
超遅い時間だったけど、ギリギリ間に合ったわ~(;´д`)
前回いただいたアイノラーメンがとっても美味しくって、こりゃもうつけ麺の方も食べてみないと気が済まないわさ♪
『アイノツケメン』 950円+大盛 120円
アイノツケメンです!煮干しと生姜が売りの、いわゆるニボトンです♪
前回のラーメンは少しずつ生姜が混ざり合っていきましたが、こちらは麺の丼に付いているので、好きなタイミングで加えることができます(*^ー゚)
まずはツヤッツヤの全粒粉入り太麺がチョー旨い!ちょっと箸でつかみづらさは感じるものの、ギュッ!としていてのど越しが良いです。密度が高いというのかな?
つけ汁は煮干しと豚骨がバランス良く拮抗しており、濃度はあるものの食べやすい♪
ニボラーの方でも逆に濃いのが苦手な方でも旨いと思える絶妙なニボ感なの(´∀`)
豚骨も強すぎず弱すぎずのいいバランス!
バランスの良いスープとムッチリ麺、啜ればそりゃもう夢中ですよ~。
一口ごとに麺をつけ汁に浸す割合を変えたり(麺だけでも旨いので、つける量が少なくてもいいのよ)しても楽しめるし、生姜を溶かずに時々麺に乗せて一緒に食べても変化を楽しめます。生姜のサッパリ感がまたたまらんのですわ~♪
逆に2種のチャーシューは美味しいんだけど、つけ汁に浸しすぎるとしょっぱくなるので、ちょっと浸したらまた麺の方に避難させて、ボチボチいただくスタイル(゚▽゚*)
さっぱり&こってりのナイスバランスを楽しんでいると、大盛の麺でも問題なく終了~。
スープ割をしてもらうと、そんなにスープが増えてないのに、かなり飲みやすくなってる!
これはいいな~♪と、あっという間にスープもすべて楽しみ完食!
アイノツケメン、期待以上の一杯でした!メチャクチャ旨かったよ~(*^ー^)ノ
『ランチミニ丼(ネギ丼)』 120円
前回確認していたランチミニ丼を頼んでみました♪
チャーシュー丼かネギ丼から選べるので、今回はネギ丼を!
お椀は小さいが、凄い盛りだよ(o・д・)
味はごま油が効いたあっさりとした塩ダレで、とっても食べやすいヽ(´ー`)ノ
チャーシューも結構入ってたし、これはナイスなネギ丼だ!
いや~、満腹満足でしたよ♪
次回こそはそろそろまぜそばにいってみようかな!
あるいは赤つけ麺あたりかな?(^o^)/
朝10時から開店に変わってますよ♪