その64 麺屋 マルチアン製麺(7) | しぞーかラーメン日記

しぞーかラーメン日記

日々食べたラーメンの記録です。
掛川を中心として浜松~焼津をメインに食べ歩いています。
出汁の効いたアッサリした味が好みです。
完全なる独断と偏見でコメントを書かせていただいており、
なるべく素直な感想を書くように心がけています。

今日は浜岡方面へお仕事で伺いました!

お昼は・・・、そろそろ食べたくなってきたマルチアン製麺さんで決定(・∀・)/

 

 

行くたびに今日こそ丸鶏中華そばを!と入店するんですが、提供されていない日が多いので、なかなか巡り会えないんですよね(^_^;)

今日もどうせ丸鶏中華はないんでしょ?なくても鶏白湯魚介ラーメンカラシビ味噌ラーメンなんかを食べてみたいからいいんだけどね♪

と期待せずに券売機を見ると・・・、「本日丸鶏中華そば」と書かれてた~~~(´∀`)

 

 

迷わずポチッとして綺麗な店員さんに渡します。

こちらの店員さん、綺麗な方ばかりです!ナイス~(*´∀`*)

 

『特製丸鶏中華そば』 960円 ※大盛無料(平日のみ)

 

 

トッピング豪華な特製にしちゃいました!

そして、平日のみのサービス麺大盛ももちろんお願いしちゃいましたよ♪

 

 

見るからに美味しそうなやや濁ったスープ♪

タポンタポンした丸鶏の感じがいいじゃないの~(*^▽^*)

やや強めに効かされた醤油が若干前に出がちではあるものの、丸鶏の旨味も負けてない!

スープはかなり熱め。スープの温度が低下してくるとより一体感が増すような気がしました♪

 

合わせる麺はやや柔めでもっちりとした全粒粉入りの自家製麺。

醤油色に染まり、ちょっと蕎麦っぽさを感じますね♪

もうちょいパツンとした麺でも食べてみたい気もしました(^▽^)

 

特製はチャーシュー3種の食べ比べができますが、個人的には鶏が一番かな♪

淡白さは感じず、しっかりとした味わいです。

豚は2種あるが、特にレアの方は脂多めで、ちょいときつめかな。

味は良いけど、タポタポ丸鶏スープを楽しむにはなくてもいいかも(^_^;)

味玉や穂先メンマは主役にならず、いい感じ♪

 

トッピングは早めにいただいて、最後は麺とスープだけをいただきます(*^ー゚)

少し蕎麦っぽさもあったので、これも合うんじゃない?と投入した一味がやっぱり合う!

若干和風に振れて、これも良いな~(・∀・)イイ!!

後半にかけて満足感が上がっていく私好みの一杯。超美味しかったよ~(*^ー^)ノ

 
 
さすがはマルチアン製麺さん。研究熱心な成果が出ていますね!
まだ当たり外れがあるような感じのお店なんですが、ついつい気になって伺っちゃうんです♪
まだまだいろいろ食べてみたい!
次回は今回食べ損なったどちらかにしようかな(^o^)/
 
 
冷やし中華も人気のようで、結構出てましたよ~♪