今日はお仕事で静岡まで♪といったら、食べないわけにはいきませんね～(･∀･)/
でも月曜休みの店が多いな～。どこにしようかな？
おっ、ここだ！行ってみたかったんですよね～。
昨年オープンした日出次（ひでつぐ）さんですよ～♪
場所は決して良くはありません。
何せ駐車場がありませんから～(´□｀｡)
だけど、近くの市民文化会館に駐車し、その駐車券を提示すれば、100円キャッシュバックしていただけます。
少し歩きますが、温かくて気持ちいいですよ～。
店内も新しくて清潔で気持ちいいですね。
席と席の間が広く、居心地が良い感じです。
接客も親切丁寧です。かわいらしい奥さんの気配りが嬉しい(*^.^*)
基本メニューは中華そばと煮干そばの2本立て。
煮干の方はかなりのニボ度との噂もありますが、まずは中華そばの方からね。
『味玉そば』 850円
うん、見るからに美味しそうです(^O^)
追いサバ節の豚清湯とのことですが、どんな味かしら～。
一口いただくと、おおぉぉぉぉぉ～～～～～、こ・れ・は！
ストライ～ク！
これはど真ん中かも！
鯖がじわ～っと効いて美味しいですし、受け止める豚も強すぎず弱すぎずバランスがいいじゃん！
醤油感もちょうど良くて、ものすごく美味しいんですけど♪
麺屋棣鄂（ていがく）さんの麺はしなやかさがありながら、しっかりとしたコシも感じる麺で、これもメチャクチャ旨い！
トッピングもすべて旨いですよ～。
味玉はしつこくない味付けで好みですし、メンマは開店当初はしょっぱいという話も聞いたのですが、そんなことはなかったです。ちゃんと調整してるんですね～。
一心不乱に啜りまして、次はこちら！
『替玉』 150円
食券機で事前に買ってたんですけど、あまりにも旨すぎて最初にスープを飲みすぎちゃいました(ﾟ＿ﾟi)
ということで、麺を投入すると･･･、スープ少なすぎ状態に（笑）
でも麺の旨さを再認識できましたよ(^_^;)
2玉目は味を少し変えてみました。
こちらのSABAビネガーと唐辛華（この名前、店主の出身店の影響かしら･･･）を適量投入してみます。
あら不思議！爽やかな味わいに変わったような。どちらもきつすぎない味わいがいいですね。
これもまたバカ旨ですよヽ(*´∀｀)ノ
しかし、こんなに旨かったとはねぇ～。ビックリ仰天です！
今年食べたラーメンの中では一番好きかも♪
なかなか来られない場所ですが、また機会を作って食べにきたいな。
煮干も食べたいし、つけ麺も気になりますね～。
そういえば、今度の中部迷店コラボに参加されるみたいですね。
今回は6月と7月に分け、何と15店舗の参加となるそうです。
もはや「中部」ではなく、「中西部」ですが･･･。
私はちょっと多忙の時期で、ほとんど参加はできないと思いますが･･･、それでも何店舗かは食べてみたいなぁ～。
日出次さんのコラボメニューにも期待です！
［A+］