12時じゃあ行列必至だし駐車場もカオスになりそうなので、11時頃から食べ始めるのが理想かな～と思いながら向かうと、道が空いてる♪
思ったより早く着いちゃいまして･･･、この時間なら待たずに着席もでき、超早い10時40分のお昼ご飯になりましたが、もちろん替玉のボタンもポチッと押しましたよ（;´▽｀A``
本日限定の年越しラーメンしかやってないので、何を食べようかな？と迷うことはありません！
今年もそれを知らずに来たお客さんが多くて、店員さんも説明が大変だろうなぁとは思いましたが(^_^;)
『極み支那そばしょうゆ』 770円＋替玉150円
ちょっとしたコラボですね！
500食限定だそうですが･･･、朝6時半からの営業とはいえ、14時過ぎまでに500食を完売してしまう燕の人気は凄いものがありますね！
私が来た時間なら何とかすぐに座れましたが、その後はすぐに行列になったようで、早く着いちゃって良かったかも(^o^;)
さて、まずはスープを。
いつもの燕さんの美味しい醤油ですが、いつもよりも上品な鶏の風味を感じました。
キリッとした醤油ダレと交わって、絶妙なバランスです。
塩もいいけど、個人的にはやっぱり醤油が好きだな！(*^▽^*)
麺は、いつもよりも白っぽいかな？
日歩未さんだから、滑らかで柔らか目を想像していましたが、いつもの燕の麺よりもちょい硬めで、少しポキッと感があるような麺ですね～。
それでもまったく違和感なく、いつもの麺とそれほど変わらない気がしました。
何も言われずに出されたらわからなかったかも(・_・;)
麺が想像とは少し違っていたのは、ゆで具合によるもの？それともこのコラボ用の特別な麺を作られた？よくわかりませんが、燕のスープにはとても合っていますよ♪
正直なところ、いつもとさほど変わりなかったのはある意味残念ではありましたが、見方を変えればバランス良く上手に作ってるなぁ～と感心させられる一杯でもありました！
それぐらいマッチしていて旨いのであります！(°∀°)b
さて、替玉をお願いしましたところ、超高速で出てきました(ﾟ＿ﾟi)
たぶん30秒はかかってないと思います。
すごい人手なので、注文の入り方を見ながらタイミングよく茹でているんでしょうか、それともほかの方へいくはずの分だったのでしょうか･･･。
まあいいや！とりあえず来たのでどんどん丼へ入れちゃいましょ！
いつも通り、2杯目は一味唐辛子をふりかけます。
燕さんのスープはどれでも一味が抜群に合います！
ちょっとした味の変化を堪能して完食！
どんどん人が来ているので、さっさと退店！
ごちそうさまでした～(´∀｀)
麺があまりにも違和感がなかったのでビックリした一杯でした。
燕と日歩未なら間違いない一杯ができますので、これからも面白いコラボでも企画していただければ嬉しいです(*＾ー＾)ノ
これで本年のラーメンは打ち～止めぇ～～(^-^)ノ~~
昨年8月からブログをはじめて1年5ヶ月。
通年では初めての年末となりました。
今年はトータル191杯！食べすぎですね(^_^;)
でも当初は200杯ぐらいいけるかな？と思っていたのですが、さすがに厳しい！
まあいろいろと問題点もございまして、ブログをやめちゃおうかとも思ったこともありましたが、とりあえず来年は引き続きやらせていただこうかしら(^_^;)
変更点等もありますので、それは来年早々にでも！
それでは、よいお年を♪(*^ -^)ノ⌒☆
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