きてくださってありがとうございます！
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。屋根裏のカブトがでかすぎて。
(絶対にお箸の方が食べやすいde)
めっっっちゃ簡単でびっくりするほど美味しくできるレシピです。
この間、つい12年前ぐらいにこれにカツオ節と生玉ねぎ足したパスタバージョンでブログに載せてるんですけど、冷凍うどんのシンプルバージョンで作ったらむしろパスタより美味しかったです。
つぶしたアボカドにマヨネーズを混ぜて作るクリームが濃厚で酸味もあってたまらなくおいしい。牛乳や生クリームなど乳製品を使わず作れますんで、乳製品を使わずクリームっぽいもの作りたいなーという方にオススメです。
調理時間は5分かからんし、難しいのはアボカドの見極めぐらいなんで、よかったら是非作ってみてください！
材料(1人分)
・アボカド…大1/2個（小さめなら1個)
・マヨネーズ…大さじ2ぐらい
・めんつゆ(濃縮2倍。どうせ上からもかけるから何倍でもいいけど)…大さじ1＋適量
・冷凍うどん…1玉
①アボカドはくりぬいてボウルに入れ、フォークでざっくりくずし、マヨネーズとめんつゆ大さじ1を混ぜる。
②冷凍うどんは袋の端をきって耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で3分20秒ほどチン。冷水でしめて①で和え、器に盛る。
★好みで刻みのりをのせても！
★かつお節やツナ、割いたカニカマ、明太子なんかを混ぜると抜群に美味しいです！
この冷凍うどん、毎度おなじみテーブルマークの稲庭うどんを使うと細くてコシすごくてさらに美味しいんで、もし見かけたら試してみて下さい。
パッケージは去年のやけどコレ↓
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最後に
ちょっと前のダイチのブンバボン。
ゲラ。
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