【冷凍うどんレシピ】フライパン１つで生クリーム不要！濃厚レモンクリームうどん

きてくださってありがとうございます！

最初にお知らせです！

明日（9月9日）は金曜日、13時半からDAIGOも台所出演します！

11年前のレシピ「ハッシュドポーク」をより美味しく作りやすくしました。

最初ご飯じゃなくマッシュポテトを添える予定だったんですが、あの番組って1日に2週間分の10本撮りをしてまして。私の後半のほう（一週空いて9月23日放送分）が色々と手がかかる企画やったんで、とにかくこっちで巻かねばならない…！

という裏事情があり、盛るだけで済むご飯にして、それに合わせて水分量も増やし、ハヤシライスみたいに食べられるようにしました。それがむしろすごく良かったです！

フライパン１つ、豚こまで手軽に作れるんで良かったら観て下さい＾＾

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。朝晩が涼しい季節になりましたがいかがお過ごしで。

めっちゃオススメ。この夏自分の昼ご飯に何回も作ったうどんです。

濃厚に絡みつくチーズクリームにレモンの酸味が爽やかで最高においしい！

2015年ぐらいに流行ってたレモンクリームパスタからバターと生クリームを省いて、レモンをポッカレモン100で代用してパスタをうどんにしたもんです。もはや面影ほとんどない。でも鼻の形と、笑う時にできるエクボだけはそっくり。
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最初はちょっと酸っぱく感じるけど、それが妙にクセになってまた食べたくなります。
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牛乳とスライスチーズで作れるし、レモン汁入れんかったら普通のクリームうどんとして楽しめるんで、みなさま大いに楽しんでください。（舞台挨拶か）

⁡材料(1人分)
●ベーコン…1枚
●とろけるスライスチーズ…1枚（ピザ用チーズなら20gぐらい）

●冷凍うどん…1玉
A牛乳…大さじ5ぐらい　※豆乳だとレモンの酸で固まってモロモロになるのでＮＧです。
Aめんつゆ(濃縮2倍)…大さじ1〜2（濃縮3倍なら小さじ2～大さじ1）
A好みでチューブにんにく…2cmぐらい
A砂糖…ひとつまみ
●レモン汁(ポッカレモン100など)…大さじ1/2〜大さじ1(私は大さじ1いれます）
●好みで粗びき黒こしょう…適量

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①ベーコンは1cm幅に切る。フライパンに油(分量外)を熱して炒め、こんがりしたら取り出す。
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