【掲載紙のお知らせ】ESSE新年号にてレンジで作るおせち料理を担当しています

きてくださってありがとうございます！

知らせ遅れましたが（ないわそんな言葉）

今発売中のESSE新年号（１月号）の別冊付録「春夏秋冬殿堂入りレシピ」にて、電子レンジだけで作れる簡単おせち料理を担当しています。

（寿は１００円均一のご祝儀袋より抜粋）

頭ボサボサ化粧ボロボロの私ですが来年もよろしくお願いしますって感じの始まりです。母さんいいからお前お食べヘア。

この撮影をしたのは１０月の頭でまだまだめちゃめちゃ暑く、ゆずも無ければ有頭エビを求めてスーパー何件もハシゴしたし業務スーパーにも行ったけどなくて、結局阪神百貨店にいってゲットしました。

ゆず、１玉しかなくてしかも４００円で、最後の最後までレモンで代用しようか迷ったわ。（撮影やのにすぐこの思考に陥る。syunkonの１冊目の時もそうめんより冷や麦が安かったからってこっそり代用して即バレたしそのまま本に載ってる）

どのレシピもほんまに簡単。

◆煮しめ

◆ブリの照り焼き

◆栗きんとん

◆八幡巻き

◆有頭エビの甘辛煮

◆紅白なます

◆黒豆クリームチーズくるみ

そして◆うちの実家（きよこのほう）のお雑煮。

これに、市販のかずのこや昆布巻き、田作り、お刺身なんかを足せば十分お正月を迎えられます。（別にハンバーガー１個でもお正月迎えられるけどな）（何もなくても迎えられるけどな）

れんこんの飾り切り、いつも割れて無理！って方の対処法や、かまぼこを簡単に見栄えよくする方法なんかも載せてますので、また良かったらみてください。

今回も撮影は難波さんでした。

そしていつもの「ひたひたまで注いでコトコト煮つめた話」もあります！

今回はストレートネックについての話。

もしアレだったらヒタヒタに煮詰めてみてください。（混ざってるし意味わからんし）

新年号のESSEは付録ざんまいの１冊です。

◆リサ・ラーソン特製家計簿＆ポチ袋

◆別冊付録　春夏秋冬の殿堂入りレシピ（１００品載ってます！）

◆切り取り式、毎日「きくち体操」１日ワンポーズカレンダー

◆高橋大輔さんのポスター

本誌の中身は

◆自分史上最高に貯める！

◆「トキメキ片づけ」でおうちスッキリ！幸せを呼ぶ

◆考えない大掃除

などなど。詳しい内容や試し読みはこちらに⇒ESSE新年号

ESSE (エッセ) 2020年 01月号 [雑誌] 819円 楽天

もし良かったらみてください。

最後に

実際の最近のおやつ

頂き物の、スターバックスのコーヒーと、お菓子。

こういう１人分ずつの粉のコーヒー、特別な感じがしてすごく嬉しいです。

これももったいないから半分くらい減ったらお湯足して薄めて、また半分飲んだらお湯足してさらに薄めてどんどん茶色い水に近づけていってる。

そのあとマヨネーズ塗って焼いたパン。（一口だけしょっぱいものが食べたくて）

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最後まで読んでくださってありがとうございます。

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