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レビューを書いてくださったかた、本当に感激です・・・・!!ありがとうございます><
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの「残りどうすんねん」という使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。オリーブが瀕死で。
めっちゃ簡単なおかず、油淋鶏風の蒸し鶏です。(もう蒸し鶏の時点で油淋鶏でもなんでもないから今すぐ看板おろしてください)
レンジでチンした鶏もも肉にレンジでチンしたネギだれをかけるだけ!
耐熱容器1個でできます。(ヌルヌルを気にせず次につなげて頂ければ)
揚げないし衣もつけてないので、さっぱり食べられてすごく美味しい。
このネギだれが生野菜にもご飯にも合うので、
す。
ネギだれが生野菜やご飯にも合うのです。(その先なんにも言うことはなかったのです)
揚げてはない、さっぱりした油淋鶏みたいなボリュームのあるレンジの鶏料理が食べたいなあ
というかた、良かったら作ってみてください。
レタスどこいってん
材料(2人分)
●鶏もも肉・・・・・1枚(300g)
Aしょうゆ・・・・大さじ1ぐらい
Aチューブのにんにく、しょうが・・・・各1cmぐらい
●長ネギ・・・・1/2本
B砂糖、酢・・・・・各大さじ2ぐらい
Bしょうゆ・・・・大さじ1と1/2ぐらい
B顆粒鶏ガラスープの素、ごま油・・・・各少々
●好みで粗びき黒こしょう。全然振る必要なかった。
①鶏肉はフォークで穴をブワァ開けてポリ袋に入れ、Aを加えてもみこみ(しばらく置いたほうが美味しいですが、置かなくてももみこみまくればいける)、耐熱容器に入れる。
(シンデレラフィット)
蓋を斜めに乗せるかふわっとラップして電子レンジ(600W)で5~6分チン。長ネギはみじん切りにする。
②まな板に取り出して耐熱容器に溜まった脂をピャッと捨て(洗わなくてもOK)、長ねぎとBを入れ、同じ蓋を斜めにのせ(ヌルヌルで全然OK)、40秒ほどチン。
③①をそぎぎりにして器に盛り、②をかけ、好みで黒こしょうをふる。
☆普通に油淋鶏作りたいわ!という方は、下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をしっかりまぶしてこんがり両面揚げてネギだれをかけてください。
Q.長ネギが苦手なんですけど鶏むね肉でもいいですか?
A.ほんまに何言ってるかわかりません。
【勝手に献立例】
◆油淋鶏風ネギだれチキン
◆アボカドとにんじんのツナマヨサラダ(レシピ→☆☆☆)
◆即席わかめスープ(レシピ→☆☆☆)
最後に
実際の最近の朝ごはん
豚バラセット(甘辛い豚バラをのせたごはん、豚バラともやしの茹でたん)
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