【１年生のおべんとう】豚こまカツべんとうと、豚こまカツべんとう２

きてくださってありがとうございます！

２て。ミュウみたいに。

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。蘭姉ちゃんの髪型で。

お弁当に頻繁にいれるおかず、豚こまカツです。

ミルフィーユカツと呼ぶほど重ねてない、ただの寄せ集めカツ。寄せて揚げたカツ。（ブラジャーみたいに言いなさんな）

お弁当にわざわざカツってMENDOKUSA！！ってなりそうですが

少量で、卵も使わないのでそこまで手間ではなくて。

油もめちゃくちゃ少なくして、なくなったら足しつつ揚げてます。揚げ焼きというか、もはや焼いてる。こんがり焼いてる。

豚こまカツ自体は５年ほど前にブログに載せたことあるんで既視感すごいと思いますが（既視感無いわ）

運動会や遠足のおべんとうなんかに、もしよかったら使って下さい。

材料（１～２人分。小さめ４つ分）※あまったら冷凍できます

●豚こま切れ肉・・・・・１５０ｇぐらい

●塩、こしょう・・・・各少々

Ａ小麦粉、水・・・・各大さじ１と１/２ぐらい。量らんでもだいたいサーンサンって。（何その擬音）

●パン粉・・・・適量

＜作り方＞

豚こまに軽く塩こしょうをふり、４つぐらいにベンベンベンベンって分けて丸め、合わせたＡにくぐらせてパン粉をまぶす。

３つやないか・・・！（ベンベンベンやないか・・・！）

フライパンに５ミリほど油を入れて中火にかけ、並べる。弱～中火で最初の１～２分は触らず見守り、横からみてこんがりしてそうだと判断したら１個裏返して（まだこんがりしてなかったら戻す）、全部裏返したらまたひたすら触らず２～３分揚げ焼きにする。

３つやないか・・・・！！

（このように、卵焼き焼いたあと同じフライパンで作ってます。衣も卵焼きで使ったボウルを洗わずそのままＡをいれて混ぜてる。ちょっと卵液残ってたほうがむしろいいし）

最後強火にして、パチパチパッチパチいわせてから油をよーく切る。完成。

★詰める際、ソースを上からかけると蓋をしめる前の見栄えはいいんですけど、食べる時にはソースが溶けて他のおかずを占領するだろうと思うんで、いつもワックスペーパーかオーブン用シートで仕切って、底にソースを敷いてます。

他にいれたおかずは一応卵焼きと、にんじんのゴマ和えです。

◆にんじんのゴマ和え

材料（１～２人分）

●にんじん・・・・２ｃｍぐらい

●オリーブ油またはサラダ油・・・小さじ１ぐらい

Ａしょうゆ、砂糖・・・各小さじ１/２ぐらい

Ａ白すりゴマ・・・・小さじ２ぐらい

①にんじんは細切りにして耐熱容器に入れ、オリーブ油をまわしかけてふわっとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。

②やわらかくなったらＡで和える。

これは別の日で、カツとともにオクラ、にんじん、れんこんをそれぞれ揚げて塩をふっただけなんで作り方もへったくらもないです。

あまり可愛さがないんで卵焼きだけハートにしたところ

右心房がやたらでかくなりました。

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いつもコメントくださってありがとうございます。

何回窪田正孝さんの話すんねんって感じですけど、友達に窪田正孝さんに会うって話した時に

「窪田君どんな匂いやったか教えてな！」

と言われ

いやなんで匂いやねん！（笑）って話してて。

そしたら「モーニングショーに出ます」のコメント欄にて

「あの、窪田君、どんな臭いでした！？すみません。興奮してしまいました！Σ（￣□￣;）」

「窪田くん、どんないいにおいがしたか是非教えてください。(変態)」

「私だったら職権乱用しちゃうなぁぁ笑　いい匂いでしたか？(変態)」

「ゆりちゃん！羨ましすぎます～！！！いい匂いしましたか～？（芸能人はすごくいい匂いがするって聞いたことあるので。笑）」

「窪田ｸﾝ…イィ匂いした？(←変態質問やめれ)←ｺﾞﾒﾝ笑」

みんなめっちゃ匂い気になってるーーーー！！

ってニヤニヤしました。

実際、好きなのもあって直視できず、遠慮して距離をとってしまい

私にとっては無味無臭でした。（食べたんかい）

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