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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの気がひける使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。アオミドロを見習って。
とにかく家にある材料で速攻作れるレシピ。
味付けは砂糖、しょうゆ、塩のみですが、とろとろの卵と甘辛ツナの組み合わせがほんとに美味しいです。
そして今回、まったく洗い物を出さずに作れるように考えました。1回でも洗い物したら即失格っていう試験を受けにいった場合を想定して。(何その試験。何の資格が得られるん)
めちゃくちゃ簡単なんで、夏休みの昼ごはんなどでも良かったら作って下さい。
材料(1人分・子どもor小食なら2人分)←もう1人分でしかないやろ
●玉ねぎ・・・・1/4個ぐらい
●卵・・・・・2個
●塩・・・少々
●ツナ缶・・・・1/2缶ぐらい
Aしょうゆ、砂糖・・・・各大さじ1/2ぐらい。適当に
●ごはん・・・・茶碗大1杯分
●刻みのり・・・・あってもなくても
<作り方>
①耐熱コンテナ(ここではジップロックコンテナ容量700ml)にオーブン用シートを適当にガサッと敷き、薄切りの玉ねぎを広げ、ツナ缶の油をいれ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約2分30秒チン。
②しんなりしたら卵2個を割りいれ、塩を加えて混ぜる。再びラップ無しで約1分10秒チンし、割り箸でざっくり混ぜる。
③丼にラップを敷いてご飯を盛り、②を乗せ、ツナ缶にAを混ぜたものを乗せて完成!
図でいくと
①玉ねぎチン。
ツナがノンオイルならサラダ油かなんかで。
②卵チン
卵は余熱でグングン火が入ってカピカピなるんで、「え!まだめっちゃ生な部分多いんですけどー!」というぐらいで取り出すのがトロトロに仕上げるコツです。
③ツナに味付けし、全部のせて完成!
調味料は直接缶に入れ、さっきの割り箸で。量はだいたいでいいです。
ちなみに玉ねぎは、オーブン用シートを敷いたまな板で、ラップを挟んだ包丁で切ってます。
これだと捨てるだけでOK。洗い物は出ないけどゴミめっちゃ出るっていうな。
★オーブン用シートは無くてももちろんできます。(洗い物無しにこだわっただけです)
★仕上げに刻みねぎを散らすと3.14倍美味しそうになります。
今回、断水中の方でも作れるように考えたレシピではあるんですが
被災地の方はそもそも生鮮食品が手に入らないだろうし、料理なんてしてる場合じゃない状況だと思います。
オーブン用シートなんて無いやろな・・・ラップも勿体ないやろうとか
1人分しか作れないなんて全然役に立たへんがなとか
いろいろ考え出すとほんま自己満足としか思えなくて、載せるかどうかも迷ったんですけど
少し回復した時とか、あと普通に洗い物が面倒な色々な場面で使えるレシピではあるかなと思うので、適材適所で使って頂けたら嬉しいです。
断水中や節水中は、野菜を洗う水が無いから使えないという記事をどこかで見ました。
玉ねぎの他、洗わずに(皮を剥くだけ、軽く拭くだけで)使える野菜は
◆にんじん
◆しめじ
◆椎茸
◆エリンギ
◆舞茸
◆キャベツ(外側の皮を剥いて)
◆もやし
などなので、よかったらアレしてください。
あとフライパンなどは、アルミホイルを敷いて調理すると洗い物いらずです。
クックパーがあれば油いらないですが、普通のアルミホイルはくっつくので、アルミホイルの上に油をひいて、弱~中火でじっくり焼いてください。(250℃以上だと焦げるらしいんで)
普段でも洗い物したくない時とか、シンク詰まってる時とかにどうぞ。
他にもレンジレシピ色々作ったのでまた紹介します!
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