【簡単！！】じゃがいもと甘辛ひき肉のサラダと、アボカドと甘辛ひき肉のサラダ

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。パンダだけを見つめて。

このサラダ美味しかったでーす。（タラちゃんか）←「でーす」言う人なんぼでもおるわ。ナミでも言うわ

焼いたじゃがいもに、甘辛くしぐれ煮っぽく炒めたひき肉をドｻｯと乗せ、ほんのちょっとワサビがきいたマヨネーズをかけるだけ。

この組み合わせが大当たりでした。ホクホクのじゃがいもに甘辛ひき肉、マヨネーズの酸味にワサビがほのかにツンときておいしい。

甘辛＋マヨネーズ＋レタスで一瞬照り焼きバーガーみたいな味がします。一瞬やけど。（照り焼きバ・・・なーんてね★）

こういう「副菜にお肉も入っちゃってるやつ」って献立に困りますが

これをメインにもってきて、あとは汁物と、小さいオムレツとか小さい焼き魚とか、ちくわの磯辺揚げとか、「メインにするには少しさみしいけど副菜にするわけにはいかない・・・！」みたいな仲間を一緒に出すとちょうどいいと思います。

いつものサラダに飽きたらどうぞ。

材料（２人分）

●合いびき肉・・・・・１００ｇぐらい

Ａしょうゆ、砂糖・・・・各大さじ１ぐらい

Ａしょうがのすりおろし・・・・１ｃｍぐらい。ミッ・・・ぐらい

●じゃがいも・・・・・２個ぐらい（２個ぐらいって２個やろ）

●塩・・・・・少々

●アボカド・・・・あってもなくても

●サニーレタス・・・・３枚ぐらい

Ｂマヨネーズ・・・・大さじ１ぐらい

Ｂ牛乳、砂糖・・・・各小さじ１ぐらい

Ｂ練りワサビ・・・・少々。なくても美味しいです

＜作り方＞

じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ（６００W）で約４分加熱し、皮をむいて薄い半月切りにする。フライパンにサラダ油（分量外）を熱して両面焼き、塩をふって取り出す。

続いて同じフライパンでひき肉を入れて炒め、色が変わったらAを加えて絡める。

器にちぎったサニーレタスを敷いてじゃがいも、ひき肉をかけ、切ったアボカドを散らして合わせたBをまわしかける。

じゃがいもがめんどくさいYO！という方は、焼いたナスでもいいし、これもオススメ。

◆アボカドと甘辛ひき肉のキャベツサラダ

この組み合わせもめっちゃ美味しいです！

めっちゃ簡単で満足感も高いので、良かったら作ってみてください。

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最後に

実際の最近のおやつ

・市販の絞るだけホイップをにゅらりとかけた食パンとコーヒー（アメリカァァァァァン）

・ファッサリちぎり大葉の納豆ごはんファッサリ

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