きてくださってありがとうございます!

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4月に発売した新刊です。

 

 

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

 

◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分

などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

 

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ヤングコーンの身になって。

最近美味しかったおにぎり。

 

ごま油で炒めたちくわを、しょうゆとともにごはんに混ぜこみました。

 

ちくわの旨味、枝豆の食感、おかかしょうゆとごまの香ばしさがポイント。

 

油が少ないんで、見た目で想像するよりボロボロ崩れず握れます。※握力により異なる

 

運動会のお弁当など、おかずが多い場合はむしろ塩むすびが重宝されそうですが

 

おかずが少ないお弁当や、ちくわと枝豆と黒ゴマとおかかとごはんしかない(オーパッキャマラド)という時など、よかったら作ってみてください。豆とごまとおかかって体にも良さそうなんで。

 

 

なんにせよ、焼いたちくわの美味しさよ。

 

そもそも美味しいけど、焼いた瞬間「お・・・お前・・・・!?」「ま・・・まさかこんな・・・」「嘘でしょ・・・!?」「ちくわ・・・!?」ってなる。

(この後、最初の写真に移行します)

 

材料(4つ分)

●ちくわ・・・・1本

●枝豆(冷凍)・・・・6~7房

●ごま油・・・・小さじ1ぐらい

Aかつお節・・・・小1袋

Aしょうゆ・・・・小さじ2ぐらい

A黒炒りごま・・・・小さじ1ぐらい

A塩・・・少々

●温かいご飯・・・・茶碗2杯分(約300g)

●塩・・・・少々

 

<作り方>

ちくわは縦半分に切って5ミリ幅ぐらいに切る。枝豆は解凍する。ボウルにごはんをいれる。

フライパンにごま油を熱してちくわを炒め、両面こんがりしたらごはんのボウルに枝豆とAとともに入れ、よく混ぜる。

(全然いらん写真やったな)

 

4等分し、ラップに塩をふって握る。器に盛る。

 

★油をいれすぎるとモロモロ崩れるんで控えめに。

★枝豆をいれすぎるとモロモロ崩れるんで控えめに。

★ちくわをいれすぎるとモロモロ崩れるんで控えめに。

★控えすぎると美味しくないんで気を付けて。

 

2つとも食べました。ちくわのおかげ。

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レンジ&トースターで作るからあげ、たくさん作って下さってありがとうございます!感想がどれもこれも嬉しくて感激してます。

 

昨日のアミの記事にもコメントありがとうございました。

 

最近、アミは将来お笑い芸人になりたいと言っていて、カーテンの影からM1グランプリの曲を歌いながら現れ、「どうもージャイアンです」「のび太です」と一人二役で現れたりしてます。楽しそうで何より。

 

全然関係ないねんけど

 

昨日、ハロプロ大好き人間のみんみんから、友達11人でやってるグループLINEにモーニング娘。’17の新曲「若いんだし!」のMVが送られてきて。

 

メンバー1人1人のオリジナルの紹介プロフィールとともに、「可愛いし最後が泣けるから是非観てほしい」と。

 

(いや、実際はこんな短文ではなく、「どぅーがひたすら可愛いし、途中の10期がどぅーに走ってくるとことかむっちゃ泣けるし、まーちゃんが抱きつくとことか、どぅーが先輩からも後輩からも同期からも慕われてて・・・」と熱く語られていて、そのあとに推しの子の写真と詳細と、この組み合わせが最強だという2人組の写真、カントリーガールズのMVまで色々な情報とともに送られてきました。定期的に送られてきて毎回観てるから、私たぶん結構詳しい)

 

私は以前この記事(⇒芸能人を好きになる心理など(星野源さんに対する抵抗))でも書いたんですが、人生でアイドルや芸能人にハマったことがないんですけど

 

毎回みんみんから送られてくる写真やMVを観ていると

 

ほんまに可愛いんですよね。

 

全員もれなく可愛い。可愛い子たちが笑顔で群れているからより一層可愛い。

 

「若いんだし 興味あるし やってみなきゃわかんないこともあるだろし 

WOWWOWWOWWOW

何度もチャレンジすりゃいいじゃん!」

 

っていう歌詞がまた、若さに溢れかえっていてピチピチの鮮魚のよう。

 

さきちゃん:自分に対してはもう若くないんだしと思っていたけど、若いんだしくらいの気持ちでいかなあかんな。

 

確かに人生で今が一番若いし、90代になったら80代でも「若いんだし」って思いそうやんな。(ってわかってても「じゃあなんでもやってみよう!」って気にはなられへんけども)

 

山本:『若くないんだし』って曲みんなで出そう。

 

さきちゃん:「若くないんだし」

若くないんだし

興味ないし

やってみなきゃわかんないことはあんまりないだろうし

WOWWOWWOWWOW

なんどもチャレンジするのしんどいじゃん

 

・・・・・

 

 

みんな:くっら。

 

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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。

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以下、著書です。

 

 

 

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