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syunkon日記 スターバックスで普通のコーヒーを頼む人を尊敬する件
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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分 などの気がひける使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。背中をキュッとして。
小学校の頃、給食にキャロットライスっていうオレンジ色の炊き込みご飯があって
それがすごく好きやったんで、わずかに残る味覚の記憶の糸をたぐりよせました。
縦の糸はあなた 横の糸はキャロットライス。（私は）
確かツナとすりおろしたにんじんを加えた炊き込みご飯やったんですが
すりおろすっていうのが面倒だったのと、炊き込むっていうのが面倒だったんで
にんじんとツナっていう部分だけ採用して全然違うもんを作りました。糸わやくちゃ。
しかしながら、これがめっちゃ美味しくできまして。
耐熱容器ににんじんと玉ねぎとツナとコンソメを入れてチンし、少量のバターとしょうゆとともに熱々ごはんに混ぜるだけの、なんとも簡単なもんなんですが
にんじんの甘味に、コンソメバターしょうゆの風味、ツナの旨味が混じって
シンプルな材料ながらやみつきになる味わいになってます。シンやみ～。（言わん）
ツナにもしっかり味がついてしっとりしてるんで、ツナのあのシャシャッとした雰囲気が苦手な人にもおすすめ。（あのシャシャッとした雰囲気って何。ツナにそんな認識一切ないけど）
子どもたちにも好評だったんで、よかったら作ってみてください。
材料（２人分） ●にんじん・・・・・１本（１２０ｇぐらいでした） ●玉ねぎ・・・・・１/４個ぐらい Ａ顆粒コンソメスープの素・・・・小さじ１/２ぐらい Ａ塩・・・・・小さじ１/３ぐらい Ａオリーブ油・・・・・小さじ１ぐらい Ａツナ缶（軽く缶汁をきったもの）・・・・１缶 ●ごはん・・・・茶碗２杯分 Ｂしょうゆ・・・・・小さじ１ぐらい Ｂバターまたはマーガリン・・・・小さじ１/２ぐらい ●あればドライパセリ・・・・適量
とろとろ卵 ●卵・・・・１個 ●牛乳・・・・大さじ半分ぐらい ●塩・・・・少々
＜作り方＞ にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。（にんじんはできるだけ細かく）耐熱皿に広げてＡをまわしかけ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（６００ｗ）で約７分加熱する。この時点で味見してにんじんに火が通っていたら、熱いうちにごはんとＢを加え、混ぜる。 卵に牛乳、塩を混ぜる。フライパンにサラダ油（分量外）を熱して流し、半熟状になったら火を止め、ごはんにすべらせてのせる。あればドライパセリをふる。 あればもやしと豚肉を炒めたものを添える（絶対にない）。
★型にいれてカポッてやっても見た目が可愛いくてオススメです。
Ｑ.もやしと豚肉をですか？ Ａ.読解力やばい。 ------------------------------------
いつもコメントくださってありがとうございます！
バレンタインデー、色々と作って下さって本当に嬉しかったです。
うちではあみと一緒に夫がまだ喜びそうなプリンパフェを作りました。（たまに「プリンパフェうまそう」とか言ってるんで）
市販のプッチンタイプのプリンに、レンジで作るガトーショコラ風ケーキ（レンジ本の）とホイップクリームといちごをのせたんですが、すごく喜んでくれまして
その日は放置されました。（今日の朝ごはんに出しました）
もはや気合い一切入ってないから全然いいんですけどね。自己満足というか、ちゃんとあげたという事実が大事。
最後に
実際の最近の朝ごはんなど。
オクラとねぎと豚肉のわやくちゃ味噌スープと、食パン（娘の残り）
昼ごはん
塩分丼。（目玉焼きウインナー納豆しらすゆかり丼）
おやつ
・朝の残りのホットケーキ（残り少なくて無理やり絞り出したホイップのせ） ・昨日の残りのクリームシチュー ・コーヒー
クリームシチュウを普通のコーヒーに合わせる人を尊敬するか否かなど。
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------------------------------------ 初めてのエッセイ本です。
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