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 syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ
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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。一字一句きっちり忘れて。
ポテトサラダにブロッコリーをいれてみたら思いのほか美味しかったんで
慌ててカメラを構えてシャッターを切りました。（野生動物のように言うな）
いつもポテサラといえばきゅうりだったんですが、季節的にきゅうりがそんなに安くもなかったのと
きゅうりとブロッコリーでいったら圧倒的にブロッコリーのほうが緑黄色野菜なんで（圧倒的に緑黄色野菜ってなんやねん）より積極的に摂取したかったんで。前々から摂取したーいって思ってたんで。
ここに合わせるのがベーコン。
薄切りでもいいんですが、ブロックベーコンを使うことで
おお
ちょっといつもより豪華やん
ほーう
ってなるんでオススメです。ほうほうほーうってなるんで。（グリーンジャイアント）薄切りでも美味しいんですけどね。
そして味付けなんですが
デリ風ポテトサラダ（⇒☆☆☆）をめっちゃ作りやすくにしたものです。
デリ風ポテトサラダはカリカリに炒めたにんにくとおろし玉ねぎがポイントだったんですが
そのポイントのにんにくとおろし玉ねぎを抜きました。
（にんにくとおろし玉ねぎっていう私にとって最高に美味しいと思う香りが夫は好きではなかったようで、「めっちゃ玉ねぎとにんにくや・・・・」って感じの反応され続けてたんで）
ベーコンをじっくり炒めた油にマスタードとお酢を加え、そこに砂糖で甘味を足すことでまろやかにしあげています。隠し味にコンソメをちょっといれるとさらに美味しかったんですが、塩でも十分おいしいです。
簡単なので、よかったら作ってみてください。
マヨネーズビヨビヨVer.（ビヨビヨばー）
材料（２人分）
●じゃがいも・・・・・・２個
●ブロッコリー・・・・・１/３房ぐらい
●ブロックベーコン・・・・・・４０ｇぐらい
●オリーブ油またはサラダ油・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ砂糖、酢・・・・各小さじ２ぐらい
Ａ粒マスタード・・・・・小さじ１ぐらい
Ａマヨネーズ・・・・・・大さじ１よりちょい多
Ａ顆粒コンソメスープの素または塩・・・・・ひとつまみ
＜作り方＞
ブロッコリーは小房にわけ、ゆでるか、耐熱容器（私はジップロックコンテナを使ってます）にいれ、水を小さじ１ほどまわしかけてふわっとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で１分～１分３０秒ほどチン。ベーコンは８ミリ角の棒状に切る。
じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ（６００ｗ）で５分ほどチンし、皮をむいてつぶす。（４分で裏返して１～２分チンが一番うまいこと均等にいくと思います）
ブロッコリーは、さっき言いました。（なんやねん）
フライパンにオリーブ油とベーコンをいれ、こんがりじゅくじゅく焼く。（じゅくじゅくて傷口か）
油ごとじゃがに加え、Ａとブロッコリーをいれ、ざっくり和える。
☆ブロッコリー、歯ごたえ残してますが、結構やわらかめに茹でてじゃがいもと馴染ませてもおいしいです。
☆マヨネーズを使いたくない場合、オリーブ油とコンソメを少し増やして、牛乳を少し加えてあえると美味しいです。
☆ベーコンの一部は最後に上にのせると存在感が増して美味しそうに見えます。
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昨日のハロウィンに、かぼちゃのグラタンなど作ってくださった方、ありがとうございます！
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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。
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＞レビューを書いてくださった方、本当にありがとうございます！！！！
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