きてくださってありがとうございます！
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ブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。鶏ガラスープのような目で。
（浮いてる・・・・）
先日の記事に、さつまいもを使ってレンジで作るスポンジ風のケーキを載せたんですが
さつまいもなんていつも家にあるわけじゃないやい！
というしげる君のような方もいらっしゃると思うんで、いれないバージョンも考えました。
スポンジdeおさつノンノン。（中１から英語勉強し直せ）
ホットケーキミックスを使ってめちゃくちゃ簡単に作ります。
牛乳の量にてこずりましたが（少ないとパサつくけど多いとﾈﾁｯとしてしまう）、これでいけると思う。
ただお芋とかバナナとか何もいれてないんで、やはりホットケーキの味というか、独特の風味はあるので、それが気になりそうな方は薄力粉で作るのをオススメします。ホットケーキミックスの味大好きな方なら全然問題ないですが。
ちなみにナミはどっちも同じような食べっぷりでした。（そらな）
びっくりするほど簡単なんで、誰かに使って頂けたら嬉しいです。
材料（直径１２ｃｍの丸型１台分）
●卵・・・・・・とか言い出したら「ぇえーーー！」ってなるやんな。
●ホットケーキミックス(卵不使用のもの)・・・・・１００ｇぐらい
●無塩バターまたはマーガリン・・・・・１０ｇぐらい
●サラダ油・・・・・大さじ２ぐらい
●牛乳または豆乳・・・・・・・８０ｃｃぐらい
※ホットケーキミックスじゃない場合は、薄力粉１００ｇ、ベーキングパウダー２ｇ（合わせてふるう）、砂糖３０ｇで。
＜作り方＞
下準備：型にオーブン用シートを敷いておく。
①耐熱ボウルにバターをいれ、電子レンジで２０秒ほどチンして溶かし（まだ小さい塊があるぐらいで取り出し、余熱で溶かす。そのあとすぐオーブン予熱開始）、サラダ油と牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
②ホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくり切るように混ぜ（多少のダマはいいです。ダマダマはあかんけど）、型に流す。トントンと何回か台に打ち付けて空気抜きをし、１７０度のオーブンで１５～２０分ほど焼く。完成！
＊あら熱がとれたら型からはずし、乾燥しないようにラップでぴっちり包んでください。
＊スポンジと違い割れやすい生地なんで、スライスは2枚までが無難です。
＊卵が入らない分少しのバターで色をつけましたが、全部サラダ油でもいいです。（その場合、大さじ２弱）
＊焼きが甘いとちょっと粉っぽく感じるので、上部がちょっと割れるぐらい、上はサクッとなるぐらいのほうが美味しいです。焼き過ぎはパサつきますが。
これ失敗作↓
見た目キレイで「よし！」ってなったんですけど、粉っぽかったです。
薄く切ってトースターで焼いてバター塗って日々食べていってる。（食パンか）
そしてもう１つ、卵も乳製品も使わないバージョンのケーキも作りました。
ほぼ白色で、スコーンのやわらかい版みたいな食感ではありますが、シロップを浸みこませたり、クリームをぬって置いておくとしっとりしておいしいです。
（上部の穴は、生焼けの時に私が指で押したら崩壊しました）
材料（直径１２ｃｍの丸型１台分）
Ａ薄力粉・・・・・１００ｇぐらい
Ａベーキングパウダー・・・・２ｇぐらい
●サラダ油・・・・・大さじ２ぐらい
●豆乳（無調整）・・・・・・８０ｃｃぐらい
●砂糖・・・・・３０ｇぐらい
下準備：型にオーブン用シートを敷いておく。オーブンを１７０度に予熱しておく。
①ボウルに豆乳、サラダ油、砂糖をいれて泡立て器でよく混ぜ、ふるったＡを加えてゴムべらでさっくり切るように混ぜる。
②型に流して１７０度のオーブンで１５～２０分焼く。
卵も乳製品も使えないお子様や
ちょっとパサついた甘めの何かが食べたい時に。（ないわそんな時）
あと、これを試作してる段階で偶然できたオススメのケーキがあるんでまたいつか紹介しますね。（ちょっと甘いもの連続で口の中が甘いんで塩味はさみます）
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掲載のお知らせです。
Woman Type（働く女のワーク＆ライフマガジン）のサイトで秋に食べたい簡単おかずを３回にわたって載せて頂いてたんですが、その最終回
ブログから、フライパン１つでできる、牛肉とごぼうの炒め煮です。ど定番。
他にも色々なレシピや転職先が載ってるので
●ごぼうをたくさん食べたい！という方
●アパレル・美容業界で働きたい！という方
●忙しくても簡単にごはんが作りたい！という方
●転職活動でのＮＧ行動が知りたい！という方など
よかったらみてください。（羅列完全におかしい）
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