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syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ
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今発売しているESSE7月号で、マヨネーズレシピを紹介しています。
「大好き!マヨネーズおかず」という特集。
タイトルだけ見ると「全部マヨネーズの味なんやろ。全部。マヨネーズの味なんやろ。」って思われそうですが(なんで2回思ったん)
食べた瞬間にマヨネーーーーーーーーーーーーーーーズ!!!というものはあんまりなく
醤油や砂糖、牛乳、ポン酢、すりゴマや味噌などと合わせて使ったり
コクだしとして使っていたり
ふんわりさせるために使っていたり
マヨマヨしすぎないおかずを集めています。(動詞:マヨマヨする 例文:あちらの鶏肉がマヨマヨしてどうも好かないのだが、一体どうしたらいいのか教えてくれないか。マヨマヨ。)
鶏肉とジャガイモのマヨだれがけ他、9品。
好きな方、よかったら見てみてください。
そしてその次のページに、マクドナルドのポテト、松屋の牛丼、ローソンのたまごサラダをアレンジしたレシピを載せて頂いてます。
この時の記事で書いたやつ。⇒☆☆☆
※大量のポテトは冷凍して、フライパンで揚げ焼きにして食べたら普通に美味しかったです。ただし賞味期限は2500%切れてるんで自己責任でお願いします。
左から、カメラマンのYさん、担当編集のBさん、編集局長のKさん。
山川さん、馬場さん、小林さんです。(言うんかい)
マヨネーズページもアレンジページも山川さん撮影やねんけど、雰囲気がまた全然違って
プロのカメラマンさんってほんまにすごいよなあ・・・って思う。
ESSE7月号は
「特売肉も!傷みがち野菜も!つくりおきおかずも!
冷凍ストックで食費はもっと減らせる」
というのが、メインのでっかいやつで(メインのでっかいやつて)
胸肉や細切れ肉の冷凍の仕方や、調理したおかずの冷凍の仕方、冷凍庫の収納技
野菜の冷凍ワザ、お弁当に便利なワザ、うまみを逃さないお肉の冷凍ワザ、ゆーママさんの冷凍豆腐&こんにゃくで”なんちゃって”肉おかずなど盛りだくさんでした。
他にも
●夏を楽しむ涼感インテリア
●笠原将弘さんのラクうま和食
●プロのワザでカビ&ダニを撃退!
●もうにおわない!部屋干し大作戦
●宮下奈都さんスペシャルインタビュー
●ダイナミック野菜料理
・・・あと小泉今日子さんや森田剛さんのインタビュー、色んな方の連載、ロッテリアのお得なクーポン、などなど・・・・・アラフォー世代の正しいムダ毛ケア・・・・などなど・・・
初夏に最高の1冊だったので、よかったらみてみてください。
ESSE (エッセ) 2016年 07月号 [雑誌]
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余談ですが
この記事を書こうと自分のブログを「マクドナルド」で検索してたら
マクドナルドについて書いた記事がやたらあって「どんだけ好きやねん」ってなったわ。
死ぬほど暇でたまらない時にでも読んで下さい。
●月見バーガーと、マクドナルドについていろいろ ⇒☆☆☆
●マクドナルドについて熱く語ろう(ときどきクラリネット)⇒☆☆☆
●冷めたマクドナルドのポテトを復活させる方法 ⇒☆☆☆
●グランドキャニオンバーガー って打とうと思ったら ⇒☆☆☆
最後のはマクドほぼまったく関係ないんですけどね。
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>レビューを書いてくださった方、本当にありがとうございます!!!!
電子書籍でも読めます。
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