【簡単！！おやつ】５～１０分！屋台の味＊はしまき

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★レビューを書いてくださった方、本当に本当にありがとうございます（涙）

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昨日の記事にコメントありがとうございました。

みんみんより

「ジャガーさんのふぁーっくす、わかってくれる人がいて嬉しかったです」とのことです。

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので

◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。１５か国語でうなずいて。

はし巻き

ってわかりますでしょうか。（いやいや、それは腹巻きや）（いやいや、それはバーニャカウダや）

薄いお好み焼きの生地を、お箸でくるくる巻いてソースがかかってるやつ。

屋台の縁日でだいたい１本２００円なので

お好み焼きやたこ焼きが食べたいけど５００円か・・・・って時によく買うアレです。（個人的か）

それを作りました。

なぜ作ろうと思ったかというと、やたら割り箸が家にいっぱいあったんで。（箸サイドからの提案）

私が食べたことがあるはし巻きは、具が無いというか、天かすと紅しょうがが入ってるぐらいで

生地を食べるもの

っていう認識でしたが（それで２００円ってすごいよな。輪投げの３００円には負けるけど）

かろうじて、しなびたキャベツと、切ってタッパーに入れていたネギがあったんで

それもいれて巻いてみました。こんなん見たことないけど。

生地にこだわってるわけでもなんでもなく、お肉も入っていないので（そしてあみが食べるので紅ショウガも抜いてます）

「おいしい！！！」「最高！！！」って味では決してないですが

割とおいしく、この安っぽさがいいというか、なんとなく懐かしい味なので

お好み焼きやたこ焼きの生地があまった時や、おやつにでもよかったら作ってみてください。

材料（約５本分）

Ａ小麦粉（またはお好み焼き粉。お好み焼き粉のほうが絶対においしいことは確か）

・・・・・１カップぐらい。１００ｇぐらい。

Ａ卵・・・・１個

Ａ水・・・・１５０ｃｃぐらい。

Ａ顆粒和風だしの素・・・・小さじ１ぐらい。お好み焼き粉を使う場合はいらないです。

●キャベツ・・・・・２枚ぐらい

●万能ねぎの小口切り、天かす・・・・・好きなだけ

●好みでピザ用チーズ・・・・適量

●お好みソース、マヨネーズ、あればかつお節、青のり・・・・各適量

※Ａにすりおろした山芋を混ぜるともっとおいしんだろうなあ・・・

＜作り方＞

キャベツは細切りにして耐熱皿に広げ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（６００ｗ）で約１分３０秒加熱し、ちょっとシナッとさせる。Ａはだまがなくなるまで混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油（分量外）を薄く敷いて、お玉半分ぐらいの生地を流して広げ、キャベツ、ねぎ、天かす、チーズなどを散らす。（※具は少ないほうが巻きやすいです。写真は完全によくばりすぎました。もう「え・・・キャベツ・・・います？」ぐらいが巻きやすいです）

表面が乾ききる前に割り箸で端っこを挟んで（割り箸は割らずに）きつくくるくると巻く。（写真がわかりやすいようお皿にうつして巻いてます）