きてくださってありがとうございます！
昨日のブログにコメント書いてくださってありがとうございました。
輪ゴム、ほんますぐ消えますよね。
見つかってくくろうとしたら古くてブチッとちぎれるっていうのもめっちゃわかるわー。色ついてるやつとか特に。
あと、食パンの袋についてるジグソーパズルっぽいやつもなくなるって人多かったんですが
あれ、そもそも外したら二度とつけてへんわ。
袋を折ってパンで踏んづける方式で密封した気になってる。
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。さっぱりしたズボンで。
見た目はこってりしているように見えますが
いやいや
味もこってりしています。（そこは裏切ってほしかったわ）
でもこれがうまいんです。残念ながら。
作り方はめっちゃ簡単で、鶏肉に片栗粉をまぶして焼いたところに
Ｂをいれて絡めるだけ。（そのＢは何）
母性本能。（どう絡めんねん）
ブリリアントグリーンでも可。（より一層どう絡めんねん）
レンジでチンしてひと口大に切ったじゃがいもを一緒に炒めるのもおすすめです。
ぶっちぎりで季節外れのナスもおすすめ。
ベースはマヨネーズですが、ご飯にめっちゃ合います。
むしろ無いとしんどいかもしれん。
ごはんかビールかお茶か生野菜をたっぷり添えてお召し上がり下さい。
材料（２人分）
●鶏もも肉・・・・１枚（ムネ肉でもよかったね）
Ａ塩、こしょう・・・・各少々
Ａ酒・・・・大さじ１ぐらい
●片栗粉・・・・適量
Ｂ味噌・・・・小さじ１ぐらい
Ｂマヨネーズ・・・・・大さじ２ぐらい
Ｂしょうゆ・・・小さじ１ぐらい
Ｂ砂糖・・・・小さじ１ぐらい
Ｂみりん・・・・小さじ１ぐらい(みりん入れずに砂糖大さじ１／２に増やしても）
Ｂ牛乳（または水）・・・・大さじ１ぐらい
●あれば粗挽き黒こしょう・・・・適量
＜作り方＞
鶏肉はひと口大に切ってＡをもみこみ（できれば１５分以上おき）、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油（分量外）を熱して並べ、こんがりしたら裏返して蓋をし、中まで火を通す。
余分な脂がダァーーー出てるんで、ふきとり、合わせたＢをいれて火を止め、絡める。
器に盛り、あれば黒こしょうをふる。
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「女子カメラ」という雑誌で『ごはん ときどき カメラ』という連載をさせて頂いてるんですが
３月号が発売されました。
今までは、後ろから２～３番目のページやったんですけど
担当の方から連絡がきて
今号から目次より前、開いてすぐの連載企画のところに移動させて頂けることになりました（涙）
この雑誌の素敵な雰囲気を乱したくないと思い
どうにかこうにか一眼レフを触っていても、全然思ったようにぼかすことも焦点を合わすこともできないど素人ですが
読んで下さって、もしかしてブログも読んで下さっている方
いらっしゃいましたら、本当にありがとうございます。
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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。
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４月５日、宝島社さんより新刊を発売させて頂きました。
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☆今までの料理本です。
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