【簡単！！お菓子】バレンタインにも＊ふわふわティラミス風デザート

きてくださってありがとうございます！

このブログは

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので


◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・


なんかは使いません。


どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで、足をくずして。ねちっこく笑って。

ティラミスっぽいものです。（通称ナオトインティラミス）←謝れ


ティラミスって色んな作り方があって


卵黄を温めてクリームを作って、卵白でイタリアンメレンゲを作って・・・


みたいな本格バージョンから


クリームチーズで代用するものもあれば、ゼラチンで固めるものも。


これは、ただ泡立てた生クリームとチーズを混ぜるだけです。


それはティラミスではない！って言われたら謝るけど。


「ぽいって言ってるじゃなーい」って擦り寄って謝るけど。（抜群にうっとうしいわ）



通常、コーヒーを浸みこませたしっとりビスケットが挟まってることが多いけど


今回は、全粒粉のビスケット（マクビティ）に


溶かしバターとコーヒーを浸みこませたものを挟みました。


どんどんティラミスからかけ離れてますが（０．４ティラぐらい）


ふわふわのクリームとザクザクのビスケットの食感の違いがめっちゃおいしかったです。


この少量のバターの風味もおいしくて、母が大絶賛してました。母はすぐ大絶賛するんで。



めっちゃ簡単なんで、よかったら試してみて下さい。

＜材料＞（３つ分）
●マスカルポーネチーズ　１００ｇ（２５０円ぐらいで売ってます）
●生クリーム　８０ｃｃぐらい（中途半端が嫌なら１/２カップ）
●砂糖　大さじ３ぐらい
●ビスケット（マクビティの全粒粉がおすすめです）　５０ｇぐらい

Aバター　大さじ１ぐらい
Aインスタントコーヒーの粉　小さじ１ぐらい

●ココアパウダー　適量　

●好みで抹茶パウダー　適量

＜作り方＞　※２０１５年、少しだけビスケットとコーヒーの手順をかえて作りやすくしました

Aはレンジで２０秒ぐらいチンして溶かす。ビスケットを粗くくだいて混ぜる。

生クリームに砂糖を加えてハンドミキサーで角が立つまで泡立て、チーズに混ぜる。
器にビスケット、チーズクリーム、ビスケット、チーズクリームの順で重ねて上からココアパウダーや抹茶パウダーをふる。


ちなみにですが、雪印のマスカルポーネチーズは、中にティラミス用のコーヒー液がオマケでついてますんで、Aの代わりに是非それを使って下さい。なんならティラミスの作り方まで載ってます。


クリームチーズで代用してもできますが

マスカルポーネのほうが軽くて食べやすいし、やわらかくて混ぜやすい気がする。

あまらせることもないので、マスカルをおすすめします。


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