きてくださってありがとうございます!
昨日は、高校時代からの友達、ゆきの結婚式でした。
もともとものすごい可愛い子なんで、案の定、最っ高に綺麗でした。肌真っ白で背中ほっそり。
家族の話を昔からきいてたのもあって
一部、泣くを通りこしてみんなで泣きじゃくりかけた。(初めて聞く日本語 「泣きじゃくりかける」)
さちこの結婚式、サワダの結婚式同様、ムギといったんで
またカメラをムギに渡して、業者のごとき手さばきと絶妙のアングルで写真撮ってもらったわ。
あー
まだ感動の余韻にひたってます。
泣いたから今朝のマブタの腫れがすごいわ。我アントニウス・ボーン・マブタなり。
ゆき、結婚おめでとう。
ではポテトのレシピを紹介しますね。(マイペース)
このブログは
どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので
◆大さじ1杯の生クリーム
◆卵黄5個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで、足をくずして。人並外れた歯茎で。
サブウェイってわかりますでしょうか。
サブちゃん「ウェ~イ」のほうじゃなくて、ファーストフード店のほうな。(前の一体何)
あのオーブンポテトが大好きで、しかもカロリーがすごく低いとのことなんで
家で作れないかとやってみたものがこれです。
サブウェイのポテトといえば、しっかりした濃いめの味とカリカリ感が特徴ですが
その2つは完全に再現できんかったわ。
100点満点でいえば99点。(最大の特徴2つとも再現できずしてどんだけ甘いねん)
でも、これはこれですごくおいしかったし、洗い物もいらんし子どもでもできるんで
よかったら作ってみてください。
<材料>(作りやすい量)
●じゃがいも・・・・・1個
A塩、こしょう・・・・・・少々。多めに。
Aサラダ油・・・・・・小さじ1ぐらい
●小麦粉または片栗粉、しあげの塩・・・・・各適量
<作り方>
じゃがいもは皮ごとよく洗う。皮イラネーっていうアフロヘアの方は剥く。
縦に8等分に切り(←書き忘れてましたすみません!)Aを絡ませて片栗粉を薄くまぶす。
天板にオーブンシートをしいて並べ、220度で25~30分焼く。
☆時間があれば、最初に塩をふったあと、しばらく置いておくと、中まで味が染みそうです。(やってみてから言え)
☆ポテトが好きな方は2個でも3個でも一気に作ってください。
****
ちなみに、以前、初めてサブウェイに行ったときのことを記事にかいたんですが
その後何十回といったので、今ではもう、さらっと注文できるようになりました。
「パンはハニーオーツで、持って帰るんですけど焼いてください。
野菜は玉ねぎ以外全部増量でお願いします。
(店員さん:玉ねぎはお入れしてもよろしいでしょうか?)
はい。全然いいです。」
って言えるようになった。
もはやソースまで好みのものに自由自在に変えられます。(そもそもできるサービス)
今は、レジ横に売っている小松菜のパンケーキみたいなのが気になっています。
-------------------------------------------------------------
宝島社さんより
料理に関するアンケート、ご協力頂ける方がいらっしゃいましたら宜しくお願い致します。
-------------------------------------------------------------
☆海原やすよともこの裏側ハッケン! に出ていました。
↑よかったらここからネットで観て下さい。(「料理本の裏側」というコーナーです)
-------------------------------------------------------------
ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。
お手数ですが、最後に下の2つのバナーをクリックして応援頂けると嬉しいです。
![にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fouchicafe%2Fimg%2Fouchicafe88_31.gif)
ブログを続ける励みになります。本当にありがとうございました!
☆今までのレシピ本です。
(読んで下さっている方のおかげです。本当にありがとうございます)
-------------------------------------------------------------
返信はできなくて本当に申し訳ないのですが、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。
「無人の野菜売り場」のような個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を守って頂いてますので、完全公開です。(コメント欄に、「コメントは管理者により確認されています。掲載されない場合もありますので、あらかじめご了承ください。」と出てきますが、管理者はいません。すぐ公開です)
また、他の方のコメントに対する返事など自由にしていただいたら嬉しいです。
質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長に待って頂けたらありがたいです。