【簡単！！カフェごはん】ひき肉とピーマンのバター醤油炒飯

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このブログは

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので

◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで、足をくずして。サンベルト付近で。

またもピーマンです。

今回は、ひき肉と合わせて炒飯にしました。

具はひき肉とピーマンのみ。（※パプリカはピーマンとする）

味付けは、塩、しょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素、バター、です。

色んなもん使ってますが、すごくおいしかったです。

今度からピーマンがあれば迷わず炒飯にしようかどうしようか迷うほど。（ややこしいわ）

色々いれるのが面倒であれば、塩、しょうゆ、バターだけでもいいと思う。

たまたま大葉とカイワレが撮影後であまっていたので添えました。

でもこの大葉の添え方、スプーンでめっちゃ食べにくかったわ。

細切りのほうがよさそう。

カイワレも半分に切ったほうがスプーンに乗りやすいと思う。

今回ピーマンは細切りにしましたが

角切りのほうが、スプーンのおさまりはいいです。（さっきからスプーン気にしすぎやろ）

＜材料＞（たっぷり１人分）

●ピーマン・・・・・小１個

●パプリカ（赤）・・・・・１/４個。なくても全然いいです。

●合いびき肉または豚ひき肉・・・・・・８０ｇぐらい

●温かいごはん・・・・・丼１杯分

A塩・・・・小さじ１/４ぐらい

Ａみりん・・・・・小さじ１ぐらい

Ａ顆粒鶏ガラスープの素・・・・・小さじ１/２ぐらい

Ａしょうゆ・・・・・大さじ１弱

●バターまたはマーガリン・・・・小さじ１ぐらい

●好みで大葉、かいわれ、目玉焼き、粗挽き黒こしょう・・・・・各適量

●好みでスプーン・・・・１本

●スプーン・・・・おばさん

＜作り方＞

ピーマンは種とヘタを取って細切りにする。

フライパンに油をひかずにひき肉をいれ、色が変わるまで炒め、ピーマンを加えて炒める。

ごはんをいれて炒め、Aを加え、バターを加える。味を見て塩こしょうで味を調える。

器に盛り、好みで目玉焼きを焼いて乗せ、大葉やかいわれがたまたまあれば添える。

☆昨日の記事にコメントありがとうございました。

私の「地球は丸くないかも」についてのコメントを１つだけ。

『え、
いやいや、地球は丸いわ、
だって宇宙兄弟でまるかったもん』

確かにそれなら確実に丸いと言い切れるわ。

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