【簡単！！カフェおやつ】量り不要＊ふわふわホットケーキ

きてくださってありがとうございます！

昨日のわけわからん記事にコメント頂いてありがとうございました。

「りんごを今からガモスって呼ぶ」についてのコメントより

『え、ひらがなの“あ”って字がもしかしたら“は”って読まれてたら、、みたいな感じですよね？！
てゆーかこれ伝わりました？笑』

それそれそれそれ。それ。それそれ。

それ。（うるさい）

『ハッピーバースデー あみちゃん ガモス☆

こんな使い方はどうでしょう？』

どんな使い方や。もう１～２個例をあげてほしいわ。

『この動きであってますか？



ガモス！』

左手の角度が若干高い気がします。

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このブログは

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので

◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで、足をくずして。上腕二頭筋を褒めて。

子どもの絵本を見ていると、ホットケーキの登場率がすごい高くて

毎回食べたくなるんで作りました。

ごく普通の基本的なホットケーキ。

でも、すごくおすすめです。

ホットケーキミックスだと、どうしてもパフパフした食感になりがちですが

これは、シュワッという感じです。仏像よりかなりやわらかい。（比較対象が固すぎるわ）

あっさりしてて軽い食感なんで、２７枚ぐらい食べられそう。（マンボか）

卵白を泡立ててメレンゲにしてから混ぜたり

生地にヨーグルトを加えるともっとやわらかくなりますが

メレンゲはちょっと面倒くさいし、ヨーグルトを買うことがほとんどないんで

今回はそれはご遠慮しました。（ご遠慮って何。誰に対して）

だから、「めちゃめちゃ感動的にフワフワだぜーー！！」ってわけじゃないけど

普通にやわらかいです。「フワだぜ。」って感じ。（聞いたことないわ）

いくらおいしくても、手軽にできんかったら結局市販のミックスを使いそうなんで

市販と同じぐらい簡単にできるようにしました。

量りも使わず、混ぜるだけ。

よかったら作ってみてください。

＜材料＞（小さめ６～８枚分）

Ａ小麦粉・・・・・・１と１/２カップぐらい（トントンしてしまうといくらでも入るので、ふわっといれて下さい）

Ａベーキングパウダー・・・・・小さじ２ぐらい

●牛乳・・・・・・１５０ｃｃぐらい

●卵・・・・・・１個

●砂糖・・・・・・大さじ３ぐらい

●サラダ油・・・・・・大さじ１ぐらい

＜作り方＞

Aは合わせておく。やる気があればふるっておく。

ボウルに卵と砂糖をいれて、泡だて器でよくすり混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。

牛乳をいれ、Aをいれて泡だて器でダマがなくなるまでさっくり混ぜる。そこまでなめらかじゃなくていいので、混ぜすぎないのがコツです。

フライパンに薄く油をしいて弱火にし、お玉１杯分ぐらい流して蓋をし、フツフツ穴があいてきたら裏返して両面焼く。好みでバターやハチミツやケーキシロップをかけて食べる。

☆今回はフライパンで焼きましたが、１枚ずつしか焼けず、やたら時間がかかるんで、ホットプレートで焼くのをおすすめします。

☆今回粉をふるわずに混ぜたんで、もしふるっていたらさらに口当たりがよかったのかもなあ、と思います。（何その感想）

そういえば昔きよこ（９３歳の祖母）がよく作ってくれたホットケーキは

９０％の確率で裏が真っ黒でした。

ほんまに鉄のフライパン並みに漆黒。どんだけ強火やねん。どんだけ強火やねん。

めっちゃ苦いのをいちごジャムで緩和して食べていたのが懐かしいです。

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