きてくださってありがとうございます！
昨日たくさんコメントを頂いてありがとうございました。本当に。
もう何回も読んだけど、またあとでもう１回じっくり読みます。
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。点から線、線から面へ。
まだ３月やのにもう夏野菜て。
服屋さんでいえば
NEW ARRIVAL ※セール対象外
です。（季節とばしすぎやわ）
ひき肉と玉ねぎを炒めてごはんに乗せました。
この野菜たちさえいなければ１５分ぐらいでできます。
今までこのブログで
肉みそやそぼろやミートソースなど色々レシピを載せてきたんですが
今回はそのどれともちょっと違います。
味噌が入っていないから肉みそでもないし
そぼろっぽくもないし
ミートソースっぽくもないので
名づけるとしたら・・・・・・
どうしよ。さくらちゃんかぶんちゃんか。（文鳥か）
とりあえずおいしいひき肉です。誰にでも好まれそうな味。
吉田さんにも山内さんにもデリソンにも。（どこの国にそんな名前おんねん）
ケチャップやソースとともに、粉末和風だしの素が入っているのがポイントで
和風とも洋風ともいいがたい、なんともいえないけどすごくおいしい味です。
「・・・・・・・Wahoo！！」って感じ。（和風なんかい）
野菜を乗せずに、目玉焼きだけでも全然いいと思います。
オムレツの中身なんかにもいいと思うんで、もしよかったら作ってみてください。
材料（２人分）
●合いびき肉または豚ひき肉・・・・・１２０ｇぐらい
●玉ねぎ・・・・１/８個ぐらい
Aしょうゆ・・・・大さじ１弱ぐらい
Aケチャップ・・・・大さじ１と１/２ぐらい
A粉末和風だしの素・・・・小さじ１/２ぐらい
Aウスタソース・・・・小さじ１ぐらい
A砂糖・・・・大さじ１/２ぐらい
＜作り方＞
玉葱はみじん切りにする。フライパンに油（分量外）を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉を炒め、色が変わったらAをいれて汁気がなくなるまで炒める。
＜材料＞（２人分）
●今のひき肉のやつ（やつて）・・・・・全量
●ごはん・・・・・丼２杯分
●半熟卵・・・・２個
●好みでなす、かぼちゃ・・・・・適量
●好みでサニーレタス、ミニトマト・・・・適量
●あればドライパセリ・・・・適量
＜作り方＞
なすは縦に６つ割にして、かぼちゃは薄切りにする。
フライパンに多めに油を熱して、なすとかぼちゃをいれ、素揚げ（揚げ焼き）にして油を切る。
器にちぎったレタスを盛り、ごはんの上にひき肉を乗せ、輪切りの卵を乗せ、
なすとかぼちゃとトマトをうまいこと盛る。
※かぼちゃはレタスの間でこう、オブジェみたいにふにゃっと立てるような感じで。
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