【簡単！！】おすすめです。もちもちハッシュド長芋

きてくださってありがとうございます！

このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。モロヘイヤの王様気取りで。

これは長芋の究極の食べ方かもしれない・・・・

ｂｙ　鑑真&行基（絶対言わんし２人コンビでもないし）

長芋を細切りにして、片栗粉と混ぜて焼き、めんつゆを絡めました。

これ、めっちゃおいしいです。

今までの長芋料理で一番おいしいかもしれん。

（今までの長芋料理例・・・・・とろろシェイク、長芋ババロア）←そらな

サクサクでもちもち。

何枚でも食べられそう。口のまわり海苔だらけにして。（そんな粘着性ないやろ）

とろろが苦手でもこうやったら食べれる人もいそう。

私はとろろめっちゃ好きですが。

幼いころからきよこに「今日とろろやで」って言われたらめっちゃ嬉しかったわ。

きよこがハーハーいいながらすりおろしたやつ。

ちなみに、とろろもカレーと同様、おかずなしでした。

脱線しましたが、すごく簡単でおいしいんで、よかったら作ってみてください。

中年の男性の５時半のおやつにもぴったりです。（聞いたことないカテゴリー）

＜材料＞（１枚分）

●長芋・・・・２００ｇぐらい（１０ｃｍぐらい）

A塩、こしょう・・・・少々

A片栗粉・・・・・大さじ１ぐらい

●めんつゆ（濃縮２倍）・・・・・大さじ１ぐらい

●あれば刻みねぎ、刻みのり・・・・・各適量

＜作り方＞

長芋は皮をむいて千切りにする。ボールにいれてAで和える。

フライパンに油（分量外）を熱して長芋をいれて広げ、弱～中火でじっくり焼く。

こんがりしたら裏返して、めんつゆを鍋肌からじゅーっとまわしいれる。

めんつゆでこんがりなったおいしそうな面を上にして盛り、好みでねぎ、海苔を乗せる。

※細切りにするときぬめっとしてやりにくいですけど

別に全然綺麗に切らなくていいんで、適当に終わらせてください。（具体的な解決策無しか）

☆遅くなってしまったんですけど、snowさん、ご結婚おめでとうございます！！

ははりさん、出産おめでとうございます！！

コメント、すごく嬉しかったです。

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